環(huán)境藝術(shù)設(shè)計系根據(jù)學科發(fā)展及社會需要，并根據(jù)多年教學經(jīng)驗，一、二年級主要學習設(shè)計基礎(chǔ)課程，學生在三、四年級分二個專業(yè)模塊：景觀設(shè)計、建筑與室內(nèi)設(shè)計。整個專業(yè)課程設(shè)置體現(xiàn)“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的辦學精神，在幫助學生打下堅實的專業(yè)基礎(chǔ)同時，又使學生學有所專。使得專業(yè)理論和專業(yè)設(shè)計學習結(jié)合更加緊密，有利于學生在本科以后大專業(yè)繼續(xù)深造及適應(yīng)社會建設(shè)發(fā)展需要。

基礎(chǔ)課程包括：平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成、立體構(gòu)成、專業(yè)繪畫、人機工程學、計算機輔助設(shè)計、設(shè)計初步、設(shè)計學概論、中外建筑史、獨立式住宅設(shè)計等。

景觀設(shè)計專業(yè)模塊主要課程包括：專業(yè)繪畫、中外園林史、植物造景、園林設(shè)計、公共藝術(shù)設(shè)計、公共設(shè)施設(shè)計、景觀規(guī)劃設(shè)計原理、景觀規(guī)劃設(shè)計、景觀工程與技術(shù)等。

建筑與室內(nèi)設(shè)計專業(yè)模塊主要課程包括：專業(yè)繪畫、建筑物理、施工圖基礎(chǔ)、展示設(shè)計、公共建筑設(shè)計、公共建筑室內(nèi)設(shè)計、建筑裝飾構(gòu)造、城市規(guī)劃等。

學生畢業(yè)后，可在建筑、規(guī)劃、藝術(shù)設(shè)計、廣告公司、學校等單位從事設(shè)計、研究、教學及管理等工作。