| 201 | 中國秘書史 | 00523 | 6 | 中國秘書史自學(xué)考試大綱 | 中國秘書史 | 楊劍宇 | 武漢大學(xué)出版社 | 2000年版 | |
| 202 | 文書學(xué) | 00524 | 6 | 文書學(xué)自學(xué)考試大綱 | 文書學(xué) | 王 健 | 中國人民大學(xué)出版社 | 2007年版 | |
| 203 | 公文選讀 | 00525 | 6 | 公文選讀自學(xué)考試大綱 | 公文選讀 | 王 銘 | 遼寧大學(xué)出版社 | 2000年版 | |
| 204 | 秘書參謀職能概論 | 00526 | 6 | 秘書參謀職能概論自學(xué)考試大綱 | 秘書參謀職能概論 | 張清明 | 武漢大學(xué)出版社 | 2001年版 | |
| 205 | 中外秘書比較 | 00527 | 6 | 中外秘書比較自學(xué)考試大綱 | 中外秘書比較 | 方國雄 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2000年版 | |
| 206 | 文學(xué)概論（一） | 00529 | 7 | 文學(xué)概論自學(xué)考試大綱 | 文學(xué)概論 | 童慶炳 | 北京大學(xué)出版社 | 2006年版 | |
| 207 | 中國現(xiàn)代文學(xué)作品選 | 00530 | 6 | 中國現(xiàn)代文學(xué)作品選自學(xué)考試大綱 | 中國現(xiàn)代文學(xué)作品選 | 陳思和 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2013年版 | |
| 208 | 中國當(dāng)代文學(xué)作品選 | 00531 | 5 | 中國當(dāng)代文學(xué)作品選自學(xué)考試大綱 | 中國當(dāng)代文學(xué)作品選 | 陳思和 宋炳輝 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2012年版 | |
| 209 | 中國古代文學(xué)作品選（一） | 00532 | 6 | 中國古代文學(xué)作品選（一）自學(xué)考試大綱 | 中國古代文學(xué)作品選（一） | 方智范 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2013年版 | |
| 210 | 中國古代文學(xué)作品選（二） | 00533 | 6 | 中國古代文學(xué)作品選（二）自學(xué)考試大綱 | 中國古代文學(xué)作品選（二） | 方智范 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2012年版 | |
| 211 | 外國文學(xué)作品選 | 00534 | 6 | 外國文學(xué)作品選自學(xué)考試大綱 | 外國文學(xué)作品選 | 劉建軍 | 高等教育出版社 | 2013年版 | |
| 212 | 現(xiàn)代漢語 | 00535 | 7 | 現(xiàn)代漢語自學(xué)考試大綱 | 現(xiàn)代漢語 | 齊滬揚(yáng) | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2013年版 | |
| 213 | 古代漢語 | 00536 | 8 | 古代漢語自學(xué)考試大綱 | 古代漢語 | 王 寧 | 北京大學(xué)出版社 | 2009年版 | |
| 214 | 中國現(xiàn)代文學(xué)史 | 00537 | 6 | 中國現(xiàn)代文學(xué)史自學(xué)考試大綱 | 中國現(xiàn)代文學(xué)史 | 丁 帆 朱曉進(jìn) | 北京大學(xué)出版社 | 2011年版 | |
| 215 | 中國古代文學(xué)史（一） | 00538 | 7 | 中國古代文學(xué)史（一）自學(xué)考試大綱 | 中國古代文學(xué)史（一） | 陳 洪 張峰屹 | 北京大學(xué)出版社 | 2011年版 | |
| 216 | 中國古代文學(xué)史（二） | 00539 | 7 | 中國古代文學(xué)史（二）自學(xué)考試大綱 | 中國古代文學(xué)史（二） | 陳 洪 張峰屹 | 北京大學(xué)出版社 | 2011年版 | |
| 217 | 外國文學(xué)史 | 00540 | 6 | 外國文學(xué)史自學(xué)考試大綱 | 外國文學(xué)史 | 孟昭毅 | 北京大學(xué)出版社 | 2009年版 | |
| 218 | 語言學(xué)概論 | 00541 | 6 | 語言學(xué)概論自學(xué)考試大綱 | 語言學(xué)概論 | 胡明揚(yáng) | 語文出版社 | 2000年版 | |
| 219 | 英語閱讀（一） | 00595 | 6 | 英語閱讀（一）自學(xué)考試大綱 | 英語閱讀（一） | 俞洪亮 秦 旭 | 高等教育出版社 | 2006年版 | |
| 220 | 英語閱讀（二） | 00596 | 6 | 英語閱讀（二）自學(xué)考試大綱 | 英語閱讀（二） | 白永權(quán) | 高等教育出版社 | 2005年版 | |
| 221 | 英語寫作基礎(chǔ) | 00597 | 4 | 英語寫作基礎(chǔ)自學(xué)考試大綱 | 英語寫作基礎(chǔ) | 楊俊峰 | 遼寧大學(xué)出版社 | 1999年版 | |
| 222 | 高級(jí)英語 | 00600 | 12 | 高級(jí)英語自學(xué)考試大綱 | 高級(jí)英語（上下冊(cè)） | 王家湘 張中載 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2000年版 | |
| 223 | 英語寫作 | 00603 | 4 | 英語寫作自學(xué)考試大綱 | 英語寫作 | 楊俊峰 | 遼寧大學(xué)出版社 | 1999年版 | |
| 224 | 英美文學(xué)選讀 | 00604 | 6 | 英美文學(xué)選讀自學(xué)考試大綱 | 英美文學(xué)選讀 | 張伯香 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 1999年版 | |
| 225 | 新聞學(xué)概論 | 00633 | 6 | 新聞學(xué)概論自學(xué)考試大綱 | 新聞學(xué)概論 | 項(xiàng)德生 鄭保衛(wèi) | 武漢大學(xué)出版社 | 2000年版 | |
| 226 | 傳播學(xué)概論 | 00642 | 6 | 傳播學(xué)概論自學(xué)考試大綱 | 傳播學(xué)概論 | 張國良 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2013年版 | |
| 227 | ★公關(guān)心理學(xué) | 00643 | 4 | 公關(guān)心理學(xué)自學(xué)考試大綱 | 公關(guān)心理學(xué) | 張 蕊 | 武漢大學(xué)出版社 | 2015年版 | 2015年10月 |
| 228 | 公關(guān)禮儀 | 00644 | 4 | 公關(guān)禮儀自學(xué)考試大綱 | 公關(guān)禮儀 | 李興國 | 遼寧教育出版社 | 2002年版 | |
| 229 | ★公共關(guān)系策劃 | 00645 | 6 | 公共關(guān)系策劃自學(xué)考試大綱 | 公共關(guān)系策劃 | 陳先紅 | 武漢大學(xué)出版社 | 2015年版 | 2015年10月 |
| 230 | 公共關(guān)系寫作 | 00646 | 4 | 公共關(guān)系寫作自學(xué)考試大綱 | 公共關(guān)系寫作 | 周安華 | 遼寧教育出版社 | 2001年版 | |
| 231 | 公關(guān)語言 | 00647 | 4 | 公共關(guān)系語言自學(xué)考試大綱 | 公共關(guān)系語言 | 蔣春堂 | 遼寧教育出版社 | 2001年版 | |
| 232 | 中國新聞事業(yè)史 | 00653 | 6 | 中國新聞事業(yè)史自學(xué)考試大綱 | 中國新聞事業(yè)史 | 丁淦林 | 武漢大學(xué)出版社 | 2000年版 | |
| 233 | 新聞采訪寫作 | 00654 | 10 | 新聞采訪寫作自學(xué)考試大綱 | 新聞采訪寫作 | 張 默 | 武漢大學(xué)出版社 | 2000年版 | |
| 234 | 報(bào)紙編輯 | 00655 | 6 | 報(bào)紙編輯自學(xué)考試大綱 | 報(bào)紙編輯 | 閆 雋 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2013年版 | |
| 235 | ★廣播新聞與電視新聞 | 00656 | 6 | 廣播新聞與電視新聞自學(xué)考試大綱 | 廣播新聞與電視新聞 | 周 勇 | 武漢大學(xué)出版社 | 2015年版 | 2015年10月 |
| 236 | 新聞心理學(xué) | 00657 | 4 | 新聞心理學(xué)自學(xué)考試大綱 | 新聞心理學(xué) | 劉京林 | 武漢大學(xué)出版社 | 2001年版 | |
| 237 | 新聞評(píng)論寫作 | 00658 | 6 | 新聞評(píng)論寫作自學(xué)考試大綱 | 新聞評(píng)論寫作 | 秦 珪 | 武漢大學(xué)出版社 | 2000年版 | |
| 238 | 新聞攝影 | 00659 | 5 | 新聞攝影自學(xué)考試大綱 | 新聞攝影 | 畢根輝 | 機(jī)械工業(yè)出版社 | 2009年版 | |
| 239 | 外國新聞事業(yè)史 | 00660 | 6 | 外國新聞事業(yè)史自學(xué)考試大綱 | 外國新聞事業(yè)史 | 張?jiān)嗜?/td> | 武漢大學(xué)出版社 | 2000年版 | |
| 240 | 中外新聞作品研究 | 00661 | 4 | 中外新聞作品研究自學(xué)考試大綱 | 中外新聞作品研究 | 湯世英 | 武漢大學(xué)出版社 | 2000年版 | |
| 241 | ★新聞事業(yè)管理 | 00662 | 4 | 新聞事業(yè)管理自學(xué)考試大綱 | 新聞媒體經(jīng)營與管理 | 謝新洲 | 武漢大學(xué)出版社 | 2015年版 | 2015年10月 |
| 242 | 綜合英語（一） | 00794 | 10 | 綜合英語（一）自學(xué)考試大綱 | 綜合英語（一）上下冊(cè) | 徐克容 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2000年版 | |
| 243 | 綜合英語（二） | 00795 | 10 | 綜合英語（二）自學(xué)考試大綱 | 綜合英語（二）上下冊(cè) | 徐克容 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2000年版 | |
| 244 | 現(xiàn)代語言學(xué) | 00830 | 4 | 現(xiàn)代語言學(xué)自學(xué)考試大綱 | 現(xiàn)代語言學(xué) | 何兆熊 梅德明 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 1999年版 | |
| 245 | ★英語語法 | 00831 | 4 | 英語語法自學(xué)考試大綱 | 現(xiàn)代英語語法 | 李基安 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2015年版 | 2015年10月 |
| 246 | 英語詞匯學(xué) | 00832 | 4 | 英語詞匯學(xué)自學(xué)考試大綱 | 英語詞匯學(xué) | 張維友 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 1999年版 | |
| 247 | 外語教學(xué)法 | 00833 | 4 | 外語教學(xué)法自學(xué)考試大綱 | 外語教學(xué)法 | 舒白梅 陳佑林 | 高等教育出版社 | 1999年版 | |
| 248 | 英語科技文選 | 00836 | 4 | 英語科技文選自學(xué)考試大綱 | 英語科技文選 | 李碧嘉 | 高等教育出版社 | 2000年版 | |
| 249 | 旅游英語選讀 | 00837 | 4 | 旅游英語選讀自學(xué)考試大綱 | 旅游英語選讀 | 修月禎 | 高等教育出版社 | 1999年版 | |
| 250 | 語言與文化 | 00838 | 4 | 語言與文化自學(xué)考試大綱 | 語言與文化 | 王振亞 | 高等教育出版社 | 2000年版 | |
| 251 | 廣告學(xué)（二） | 00853 | 4 | 廣告學(xué)（二）自學(xué)考試大綱 | 廣告學(xué)（二） | 丁俊杰 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2013年版 | |
| 252 | 現(xiàn)代漢語基礎(chǔ) | 00854 | 4 | 現(xiàn)代漢語基礎(chǔ)自學(xué)考試大綱 | 現(xiàn)代漢語基礎(chǔ) | 陸儉明 | 遼寧教育出版社 | 2000年版 | |
| 253 | 警察組織行為學(xué) | 00859 | 5 | 警察組織行為學(xué)自學(xué)考試大綱 | 警察組織行為學(xué) | 孫 娟 | 中國人民公安大學(xué)出版社 | 2005年版 | |
| 254 | 公安行政訴訟 | 00860 | 4 | 公安行政訴訟自學(xué)考試大綱 | 公安行政訴訟教程 | 高文英 | 中國人民公安大學(xué)出版社 | 2013年版 | |
| 255 | 刑事偵查情報(bào)學(xué) | 00861 | 5 | 刑事偵查情報(bào)學(xué)自學(xué)考試大綱 | 刑事偵查情報(bào)學(xué) | 于鳳玲 | 中國人民公安大學(xué)出版社 | 2004年版 | |
| 256 | 學(xué)前教育心理學(xué) | 00882 | 6 | 學(xué)前教育心理學(xué)自學(xué)考試大綱 | 學(xué)前教育心理學(xué) | 曹中平 | 高等教育出版社 | 2013年版 | |
| 257 | 學(xué)前特殊兒童教育 | 00883 | 4 | 學(xué)前特殊兒童教育自學(xué)考試大綱 | 學(xué)前特殊兒童教育 | 周 兢 | 遼寧師范大學(xué)出版社 | 2002年版 | |
| 258 | 電子商務(wù)英語 | 00888 | 3 | 電子商務(wù)英語自學(xué)考試大綱 | 電子商務(wù)英語 | 崔 剛 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2013年版 | |
| 259 | 經(jīng)濟(jì)學(xué)（二） | 00889 | 5 | 經(jīng)濟(jì)學(xué)自學(xué)考試大綱 | 經(jīng)濟(jì)學(xué) | 劉鳳良 | 高等教育出版社 | 2000年版 | |
| 260 | 市場營銷（三） | 00890 | 5 | 市場營銷自學(xué)考試大綱 | 市場營銷 | 呂一林 | 高等教育出版社 | 2001年版 | |
| 261 | 國際貿(mào)易實(shí)務(wù)（三） | 00891 | 6 | 國際貿(mào)易實(shí)務(wù)自學(xué)考試大綱 | 國際貿(mào)易實(shí)務(wù) | 董 瑾 | 高等教育出版社 | 2001年版 | |
| 262 | 商務(wù)交流（二） | 00892 | 4 | 商務(wù)交流自學(xué)考試大綱 | 商務(wù)交流 | 王秀村 | 高等教育出版社 | 1999年版 | |
| 263 | 市場信息學(xué) | 00893 | 5 | 市場信息學(xué)自學(xué)考試大綱 | 市場信息學(xué) | 楊小平 | 中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社 | 2006年版 | |
| 264 | 計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ) | 00894 | 6 | 計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)自學(xué)考試大綱 | 計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ) | 于 淼 | 中國人民大學(xué)出版社 | 2007年版 | |
| 265 | 電子商務(wù)概論 | 00896 | 6 | 電子商務(wù)概論自學(xué)考試大綱 | 電子商務(wù)概論 | 程大為 | 中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社 | 2010年版 | |
| 266 | 互聯(lián)網(wǎng)軟件應(yīng)用與開發(fā) | 00898 | 6 | 互聯(lián)網(wǎng)軟件應(yīng)用與開發(fā)自學(xué)考試大綱 | 互聯(lián)網(wǎng)軟件應(yīng)用與開發(fā) | 楊 云 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2012年版 | |
| 267 | 網(wǎng)頁設(shè)計(jì)與制作 | 00900 | 5 | 網(wǎng)頁設(shè)計(jì)與制作自學(xué)考試大綱 | 網(wǎng)頁設(shè)計(jì)與制作 | 于 淼 | 中國人民大學(xué)出版社 | 2006年版 | |
| 268 | 電子商務(wù)案例分析 | 00902 | 5 | 電子商務(wù)案例分析自學(xué)考試大綱 | 電子商務(wù)案例分析 | 趙守香 | 外語教學(xué)與研究出版社 | 2012年版 | |
| 269 | 電子商務(wù)網(wǎng)站設(shè)計(jì)原理 | 00906 | 6 | 電子商務(wù)網(wǎng)站設(shè)計(jì)原理自學(xué)考試大綱 | 電子商務(wù)網(wǎng)站設(shè)計(jì)原理 | 于 淼 | 中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社 | 2007年版 | |
| 270 | 網(wǎng)絡(luò)營銷與策劃 | 00908 | 5 | 網(wǎng)絡(luò)營銷與策劃自學(xué)考試大綱 | 網(wǎng)絡(luò)營銷與策劃 | 褚福靈 | 經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社 | 2007年版 | |
| 271 | 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)與企業(yè)管理 | 00910 | 6 | 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)與企業(yè)管理自學(xué)考試大綱 | 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)與企業(yè)管理 | 李鳳云 | 遼寧教育出版社 | 2007年版 | |
| 272 | 互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫 | 00911 | 6 | 互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫自學(xué)考試大綱 | 互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫 | 周志忠 | 中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社 | 2006年版 | |
| 273 | ★電子商務(wù)與金融 | 00913 | 6 | 電子商務(wù)與金融自學(xué)考試大綱 | 電子商務(wù)與金融 | 林 政 | 中國人民大學(xué)出版社 | 2015年版 | 2015年10月 |
| 274 | 電子商務(wù)與現(xiàn)代物流 | 00915 | 6 | 電子商務(wù)與現(xiàn)代物流自學(xué)考試大綱 | 電子商務(wù)與現(xiàn)代物流 | 何明珂 | 中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社 | 2010年版 | |
| 275 | 中國司法制度 | 00927 | 4 | 中國司法制度自學(xué)考試大綱 | 中國司法制度 | 張紹彥 韋 華 | 法律出版社 | 2012年版 | |
| 276 | 罪犯勞動(dòng)改造學(xué) | 00928 | 5 | 罪犯勞動(dòng)改造學(xué)自學(xué)考試大綱 | 罪犯勞動(dòng)改造學(xué) | 宋勝尊 | 法律出版社 | 2008年版 | |
| 277 | 監(jiān)所法律文書 | 00930 | 4 | 監(jiān)所法律文書自學(xué)考試大綱 | 監(jiān)所法律文書 | 白煥然 | 法律出版社 | 2012年版 | |
| 278 | ★矯正教育學(xué) | 00931 | 5 | 矯正教育學(xué)自學(xué)考試大綱 | 矯正教育學(xué) | 夏宗素 | 法律出版社 | 2014年版 | 2015年4月 |
| 279 | 獄內(nèi)偵查學(xué) | 00932 | 5 | 獄內(nèi)偵查學(xué)自學(xué)考試大綱 | 獄內(nèi)偵查學(xué) | 徐為霞 | 法律出版社 | 2013年版 | |
| 280 | 罪犯改造心理學(xué) | 00933 | 5 | 罪犯改造心理學(xué)自學(xué)考試大綱 | 罪犯改造心理學(xué) | 章恩友 | 法律出版社 | 2008年版 | |
| 281 | 中國監(jiān)獄史 | 00934 | 4 | 中國監(jiān)獄史自學(xué)考試大綱 | 中國監(jiān)獄史 | 王利榮 | 法律出版社 | 2002年版 | |
| 282 | 西方監(jiān)獄制度概論 | 00935 | 3 | 西方監(jiān)獄制度概論自學(xué)考試大綱 | 西方監(jiān)獄制度概論 | 郭建安 | 法律出版社 | 2003年版 | |
| 283 | 政府、政策與經(jīng)濟(jì)學(xué) | 00937 | 6 | 政府、政策與經(jīng)濟(jì)學(xué)自學(xué)考試大綱 | 政府、政策與經(jīng)濟(jì)學(xué) | 馬龍龍 裴艷麗 | 高等教育出版社 | 2002年版 | |
| 284 | 組織行為學(xué)（二） | 00938 | 6 | 組織行為學(xué)（二）自學(xué)考試大綱 | 組織行為學(xué)（二） | 褚福靈 | 高等教育出版社 | 2002年版 | |
| 285 | 商業(yè)倫理導(dǎo)論 | 00939 | 4 | 商業(yè)倫理導(dǎo)論自學(xué)考試大綱 | 商業(yè)倫理導(dǎo)論 | 趙書華 | 高等教育出版社 | 2004年版 | |
| 286 | 戰(zhàn)略管理教程 | 00940 | 5 | 戰(zhàn)略管理教程自學(xué)考試大綱 | 戰(zhàn)略管理教程 | 祝合良 | 高等教育出版社 | 2004年版 | |
| 287 | 公司法律制度研究 | 00943 | 5 | 公司法律制度研究自學(xué)考試大綱 | 公司法律制度研究 | 郭 瑜 | 高等教育出版社 | 2004年版 | |
| 288 | 國際商務(wù)管理學(xué) | 00947 | 7 | 國際商務(wù)管理學(xué)自學(xué)考試大綱 | 國際商務(wù)管理學(xué) | 王文潭 | 高等教育出版社 | 2004年版 | |
| 289 | 國際市場營銷學(xué)（二） | 00952 | 5 | 國際市場營銷學(xué)（二）自學(xué)考試大綱 | 國際市場營銷學(xué)（二） | 王秀村 崔新健 | 高等教育出版社 | 2002年版 | |
| 290 | 餐飲業(yè)法規(guī) | 00977 | 5 | 餐飲業(yè)法規(guī)自學(xué)考試大綱 | 餐飲業(yè)法規(guī) | 唐炳洪 虞 嶸 王潭海 | 湖南科學(xué)技術(shù)出版社 | 2004年版 | |
| 291 | 烹飪工藝學(xué)（二） | 00978 | 5 | 烹飪工藝學(xué)自學(xué)考試大綱 | 烹飪工藝學(xué) | 周曉燕 | 遼寧教育出版社 | 2004年版 | |
| 292 | 烹飪?cè)蠈W(xué)（二） | 00980 | 5 | 烹飪?cè)蠈W(xué)自學(xué)考試大綱 | 烹飪?cè)蠈W(xué) | 朱水根 | 湖南科學(xué)技術(shù)出版社 | 2004年版 | |
| 293 | 餐飲服務(wù) | 00982 | 5 | 餐飲服務(wù)自學(xué)考試大綱 | 餐飲服務(wù) | 郭劍英 | 湖南科學(xué)技術(shù)出版社 | 2005年版 | |
| 294 | 酒水知識(shí) | 00984 | 4 | 酒水知識(shí)自學(xué)考試大綱 | 酒水知識(shí) | 李勇平 | 湖南科學(xué)技術(shù)出版社 | 2004年版 | |
| 295 | 餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論 | 00985 | 6 | 餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論自學(xué)考試大綱 | 餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論 | 邢 穎 | 湖南科學(xué)技術(shù)出版社 | 2004年版 | |
| 296 | 中國飲食文化 | 00986 | 6 | 中國飲食文化自學(xué)考試大綱 | 中國飲食文化 | 華國梁 馬健鷹 | 湖南科學(xué)技術(shù)出版社 | 2004年版 | |
| 297 | 餐飲美學(xué) | 00987 | 4 | 餐飲美學(xué)自學(xué)考試大綱 | 餐飲美學(xué) | 周明楊 | 湖南科學(xué)技術(shù)出版社 | 2004年版 | |
| 298 | 食品營養(yǎng)學(xué) | 00988 | 4 | 食品營養(yǎng)學(xué)自學(xué)考試大綱 | 食品營養(yǎng)學(xué) | 翟鳳英 | 湖南科學(xué)技術(shù)出版社 | 2004年版 | |
| 299 | 國外飲食文化 | 00989 | 4 | 國外飲食文化自學(xué)考試大綱 | 國外飲食文化 | 李維冰 周愛東 林 剛 | 遼寧教育出版社 | 2005年版 | |
| 300 | 宴會(huì)設(shè)計(jì) | 00990 | 4 | 宴會(huì)設(shè)計(jì)自學(xué)考試大綱 | 宴會(huì)設(shè)計(jì) | 鞠志中 葉伯平 | 湖南科學(xué)技術(shù)出版社 | 2004年版 |
