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公共營養(yǎng)師考試政策:香港修訂營養(yǎng)標(biāo)簽

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從香港特區(qū)政府網(wǎng)站獲知可靠消息,香港《2008年食物及藥物(成分組合及卷標(biāo))(修訂:公共營養(yǎng)師關(guān)于營養(yǎng)標(biāo)簽及營養(yǎng)聲稱的規(guī)定)規(guī)例》4月3日刊憲,4月9日提交香港立法會。
  修訂旨在規(guī)管有誤導(dǎo)或欺詐成分的標(biāo)簽和聲稱,以及鼓勵食物制造商,制作有利公眾健康和符合營養(yǎng)準(zhǔn)則的食品。
  香港食物及衛(wèi)生局2日表示,修訂包括推行強制性的預(yù)先包裝食物營養(yǎng)數(shù)據(jù)卷標(biāo)制度,規(guī)定所有預(yù)先包裝食品的營養(yǎng)標(biāo)簽,必須標(biāo)示能量和7種核心營養(yǎng)素,以及任何涉及聲稱的營養(yǎng)素含量。
  該7種核心營養(yǎng)素包括:蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪總量、飽和脂肪、反式脂肪、鈉及糖。
  該局表示,在標(biāo)簽形式方面,容許業(yè)界在有實際困難遵循規(guī)定時,作出彈性處理,引入小量豁免制度。
  立法會通過有關(guān)修訂后,有關(guān)單位將實施兩年寬限期,并預(yù)計,有關(guān)規(guī)例在2010年7月1日生效。
  有關(guān)單位成立營養(yǎng)標(biāo)簽教育工作小組,統(tǒng)籌有關(guān)營養(yǎng)標(biāo)簽的公眾教育和推廣工作;并印制海報、小冊子及舉行推廣活動等,教導(dǎo)消費者如何閱讀食物標(biāo)簽;也計劃舉辦工作坊,協(xié)助業(yè)界適應(yīng)新規(guī)例。
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