無錫博奧職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校---無錫廚師培訓(xùn)
廚師證書考證現(xiàn)開始報名，其項目有：中式烹調(diào)中級，高級，技師，高級技師。中式面點中級，高級，技師，高級技師。西式烹調(diào)高級。西式面點高級，國內(nèi)外通用。
無錫博奧廚師培訓(xùn)學(xué)校不僅能幫你很快掌握廚師工作的必備理論知識，讓你的工作更有目的和成效，更是一份專業(yè)的廚師培訓(xùn)教材！很多人每天都在工作，但有的人工作起來很輕松；有的卻認(rèn)為自己一天到晚都在忙，而成績卻沒有前者好。如果你能嘗試有計劃和目標(biāo)的工作，那每天的工作都會變得輕松和愉快。對本資料的學(xué)習(xí)中，你還能自查在從事廚師這項行業(yè)中，到底學(xué)到了多少？掌握了多少受業(yè)界肯定的廚師專業(yè)理論知識？為你的管理和對廚師工作的認(rèn)識，也會提高一個層次。
此資料包括以下內(nèi)容:
第一部分 專業(yè)理論知識
一、烹飪原料知識
二、切配技術(shù)
三、烹調(diào)技術(shù)
四、筵席設(shè)計
五、菜系知識
六、部分少數(shù)民族和外賓的口味、飲食習(xí)慣和禁忌
第二部分 營養(yǎng)衛(wèi)生和成本核算知識
一、營養(yǎng)的一般知識
二、食品衛(wèi)生和《食品衛(wèi)生法》
三、成本核算
地 址：無錫博奧職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校-- 無錫廚師培訓(xùn)---無錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號205-208
聯(lián)系電話：姚老師13093010243 15190250905 0510-88234199
