無(wú)錫油面筋培訓(xùn)制作過(guò)程 哪里教油面筋全套技術(shù) 去哪學(xué)油面筋做法 學(xué)面筋泡做法去哪學(xué) 面筋泡培訓(xùn)哪里有教
油面筋是一種傳統(tǒng)油炸面食，色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來(lái)鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質(zhì)。油面筋以無(wú)錫產(chǎn)的較知名的生產(chǎn)始于清乾隆時(shí)代（18世紀(jì)中葉），至今已有260多年歷史。當(dāng)初的制法是將篩過(guò)的麩皮加鹽水用人力踏成生麩（又稱面筋），再將生麩捏成塊狀，投入沸油鍋內(nèi)煎炸，成為球形中空的油面筋。清水油面筋的稱呼在清代末年（19世紀(jì)中期）出現(xiàn)，無(wú)錫一家掛出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的馬成茂面筋店
油面筋知識(shí)介紹：面筋是一種植物性蛋白質(zhì)，有麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的淀粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手團(tuán)成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成。油面筋適合人群：一般人群均可食用，尤適宜體虛勞倦、內(nèi)熱煩渴時(shí)食用。
新鄉(xiāng)百味源培訓(xùn)油面筋面筋泡操作過(guò)程包括：
培訓(xùn)項(xiàng)目所需食材選取——處理材料所需食材——烹飪——成品調(diào)制培訓(xùn)過(guò)程中由資深師傅手把手傳授，學(xué)員親自實(shí)踐操作。確保學(xué)員能夠?qū)W到真正的技術(shù)。
新鄉(xiāng)百味源培訓(xùn)學(xué)校對(duì)于沒有餐飲基礎(chǔ)的學(xué)員，師傅會(huì)從最基礎(chǔ)開始教授。如廚房設(shè)備的安全使用，廚具的正確使用方法。項(xiàng)目所需食材的辨認(rèn)、挑選方法、使用方法等 本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ)，手把手教會(huì)你正宗的面筋泡技術(shù)，不管是學(xué)來(lái)創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯(cuò)的選擇！
學(xué)習(xí)電話：13653900867
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新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)中心
聯(lián) 系 人：李校長(zhǎng)
學(xué)校地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁
乘車路線： 1河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到
2新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
3新鄉(xiāng)汽車東站下車，乘坐44路車（勝利橋）下車向南300米即到
4學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送
已認(rèn)證
