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韓國李在悅編著的《巴斯德講的低溫滅菌的故事》路易斯·巴斯德是對(duì)微生物學(xué)的發(fā)展做出杰出貢獻(xiàn)的科學(xué)家。他利用肉眼看不到的極小的微生物做了很多實(shí)驗(yàn)，從中揭示了很多鮮為人知的科學(xué)秘密，以科學(xué)道理歸納了微生物學(xué)原理，創(chuàng)立并發(fā)展了微生物學(xué)。讓我們走進(jìn)這本書，一起追尋巴斯德研究微生物的整個(gè)過程，去了解微生物學(xué)的基本原理。

內(nèi)容推薦

韓國李在悅編著的《巴斯德講的低溫滅菌的故事》“低溫滅菌法”是牛奶滅菌方法中的一種，它源于法國偉大的科學(xué)家巴斯德。因?yàn)榘退沟�，我們能夠飲用清除了引起各種疾病的細(xì)菌的牛奶。除此之外，巴斯德還研究了許多傳染病，他為人類的健康做出了巨大的貢獻(xiàn)。因此，我們才得以過著舒適的生活。巴斯德與其說是天才，不如說是努力的科學(xué)家。雖然歷經(jīng)無數(shù)次的實(shí)驗(yàn)和挫折，但他從不低頭，自始至終向著自己的目標(biāo)前進(jìn)。通過閱讀《巴斯德講的低溫滅菌的故事》，我們能夠領(lǐng)略到巴斯德對(duì)科學(xué)研究的執(zhí)著追求和奉獻(xiàn)精神，通過傾聽他的聲音，我們可以走進(jìn)與大家的生活有著密切聯(lián)系的微生物世界，盡情享受旅行的快樂。

目錄

第一課 從化學(xué)到微生物學(xué)

第二課 否定自然發(fā)生論的實(shí)驗(yàn)

第三課 由酵母生成的生命物質(zhì)

第四課 葡萄酒的故事

第五課 巴斯德眼中的發(fā)酵

第六課 低溫滅菌法的研發(fā)

第七課 低溫滅菌法的利用

第八課 巴斯德與微生物學(xué)的發(fā)展

附錄科學(xué)家簡介科學(xué)年代表核心內(nèi)容測(cè)試現(xiàn)代科學(xué)辭典

書籍點(diǎn)評(píng)：

開拓性很好,各種復(fù)雜的科研究寫得很兒童化.是一套不錯(cuò)的科普作品