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化學(xué)是離開(kāi)實(shí)驗(yàn)寸步難行的一門(mén)學(xué)科,在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中最有意思的實(shí)驗(yàn)奠過(guò)于爆炸和顏色的變化。而最能表現(xiàn)顏色之美麗的.恰恰是本書(shū)的主題——“酸”和“堿”。
提起“酸”和“堿”.在這方面最有研究的就數(shù)美國(guó)化學(xué)家路易斯了。這本書(shū)采用路易斯給我們講課的形式,向我們講解了有“酸”和“堿”的知識(shí)。全書(shū)以歷史、小說(shuō)、電影、人生等諸多生動(dòng)有趣的故事貫穿始終,不知不覺(jué)間,我們就跟著路易斯走進(jìn)了神秘而且難懂的酸與堿的化學(xué)世界。
目錄
第一課 酸與堿的歷史
第二課 什么是離子?
第三課 阿累尼烏斯的酸和堿
第四課 酸、酸、酸
第五課 什么是堿
第六課 pH值與指示劑
第七課 酸與堿的反應(yīng)
第八課 酸與堿之間的質(zhì)子交換
第九課 酸與堿之間的電子對(duì)換
附錄
羅密歐堿與朱麗葉酸的愛(ài)情故事
科學(xué)家簡(jiǎn)介
科學(xué)年代表
核心內(nèi)容測(cè)試
現(xiàn)代科學(xué)辭典
書(shū)籍點(diǎn)評(píng)
科學(xué)家講科學(xué)的故事,一直不錯(cuò),很適合孩子看。
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