大單元

小單元

細(xì)目

要點(diǎn)

—、
總論

（一）中藥有效成分的提取

1.溶劑法

（1）溶劑提取法的基本要點(diǎn)
（2）浸漬法、煎煮法、回流提取法、連續(xù)回流提取法和滲漉法的適用范圍及特點(diǎn)

2.水蒸氣蒸餾法

水蒸氣蒸餾法的適用范圍

3.超臨界萃取法和超聲波提取法

超臨界萃取法和超聲波提取法及適用范圍

（二）中藥有效成
分的分離與精制

1.根據(jù)物質(zhì)溶解度差別進(jìn)行分離

重結(jié)晶法中溶劑選擇的一般原則、操作及判斷結(jié)晶純度的方法

2.根據(jù)物質(zhì)在兩相溶劑中的分配比不同進(jìn)行分離

（1）兩相溶劑萃取法
（2）分配色譜法的特點(diǎn)及應(yīng)用

3.根據(jù)物質(zhì)的吸附性差別進(jìn)行分離

（1）色譜法在中藥化學(xué)成分分離中的應(yīng)用
（2）硅膠、大孔樹(shù)脂和聚酰胺色譜法的分離方法及其應(yīng)用

4.其他分離方法

凝膠過(guò)濾法、膜分離法、離子交換法、分餾法在中藥化學(xué)成分分離中的應(yīng)用

（三）中藥化學(xué)成分的鑒別、結(jié)構(gòu)測(cè)定及在質(zhì)量控制中的作用

常用色譜學(xué)和波譜學(xué)方法

（1）紙色譜、薄層色譜、高效液相色譜等方法在中藥化學(xué)成分純度測(cè)定中的應(yīng)用
（2）UV、IR、NMR和MS在中藥化學(xué)結(jié)構(gòu)測(cè)定中的應(yīng)用
（3）色譜法及色譜和波譜聯(lián)用法在質(zhì)量控制中的作用

二、生物堿

（一）基本內(nèi)容

生物堿的分類及結(jié)構(gòu)特征

（1）生物堿在自然界中的分布和存在情況
（2）吡啶類、莨菪烷類、異喹啉類、吲哚類和有機(jī)胺類生物堿的結(jié)構(gòu)特征

（二）生物堿的理化性質(zhì)

實(shí)際工作中的常用性質(zhì)

（1）生物堿的性狀和旋光性
（2）游離生物堿和生物堿鹽的溶解性及其應(yīng)用
（3）生物堿的酸堿性，堿性強(qiáng)弱與化學(xué)結(jié)構(gòu)的關(guān)系及其在提取分離中的應(yīng)用
（4）常用生物堿沉淀試劑的名稱、沉淀反應(yīng)條件和陽(yáng)性結(jié)果的判定及其應(yīng)用
（5）生物堿顯色反應(yīng)

（三）生物堿的提取分離和鑒別

常用方法

（1）生物堿的提取分離方法
（2）分離水溶性生物堿的常用方法
（3）生物堿的色譜鑒別方法

（四）實(shí)例

含生物堿的常用中藥

（1）苦參中所含主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、提取分離方法和生物活性
（2）麻黃、黃連中所含主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、鑒別方法、提取分離方法和生物活性
（3）川烏中主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、毒性及其在炮制過(guò)程中的變化
（4）洋金花中主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)和鑒別方法
（5）馬錢子中主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、毒性和鑒別方法
（6）上述中藥在《中國(guó)藥典》中的質(zhì)量控制成分
（7）上述中藥在使用過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題

三、糖和
苷

（一）糖和苷的分類

1.糖類

（1）糖的分類
（2）常見(jiàn)單糖和蔗糖的結(jié)構(gòu)特征
（3）常見(jiàn)單糖的英文縮寫(xiě)
（4）直鏈淀粉和支鏈淀粉的區(qū)別及鑒別方法

2.苷類

（1）苷類化合物的定義、分類及結(jié)構(gòu)特征
（2）苷類化合物的一般性狀、溶解度和旋光性

（二）糖和苷的化學(xué)性質(zhì)

1.糖的化學(xué)性質(zhì)

（1）糖的氧化反應(yīng)、羥基反應(yīng)、羰基反應(yīng)和硼酸絡(luò)合反應(yīng)
（2）糖的顯色反應(yīng)及其紙色譜鑒定法

2.苷的化學(xué)性質(zhì)

（1）苷鍵的酸催化水解法、堿催化水解法和酶催化水解法
（2）苷類化合物的顯色反應(yīng)

（三）苷類化合物
的提取分離及結(jié)構(gòu)鑒定

1.苷類化合物的提取分離

苷類化合物的提取分離方法及注意事項(xiàng)

2.苷類化合物結(jié)構(gòu)測(cè)定的常用方法

（1）糖的種類、構(gòu)型和比例的確定
（2）糖與糖的連接位置
（3）糖與苷元的連接位置

（四）實(shí)例

苦杏仁

苦杏仁中所含主要苷類化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、鑒別方法、質(zhì)量控制成分及在使用過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題