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要點(diǎn)　

一、中藥鑒定學(xué)的定義和任務(wù)

中藥鑒定學(xué)的任務(wù)

1.考證和整理中藥品種，發(fā)掘祖國藥學(xué)遺產(chǎn)

（1）中藥品種混亂和復(fù)雜現(xiàn)象的主要原因
（2）解決中藥品種混亂和復(fù)雜問題的途徑　

2.鑒定中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣，確保中藥質(zhì)量

（1）鑒定中藥品種的真?zhèn)?br /> （2）鑒定中藥品種的優(yōu)劣　

3.研究和制定中藥規(guī)范化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

（1）制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原則
（2）《中國藥典》藥材及飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的基本內(nèi)容和要求

4.尋找和擴(kuò)大新藥源

（1）中藥的資源
（2）尋找和擴(kuò)大新藥源的方法　

1.中藥的真實(shí)性鑒定

真實(shí)性鑒定的常用方法

二、中藥鑒定學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史

古代中藥鑒定知識(shí)與本草著作

歷代重要本草著作

（1）成書年代、作者、收載藥物總數(shù)
（2）在中藥鑒定方面的學(xué)術(shù)價(jià)值　

三、影響藥材質(zhì)量的因素

（一）藥材的品種、種質(zhì)與栽培

1.藥材的品種

品種對(duì)藥材質(zhì)量的影響

2.藥材的種質(zhì)

種質(zhì)對(duì)藥材質(zhì)量的影響

3.藥材的栽培

栽培對(duì)藥材質(zhì)量的影響

（二）藥材的產(chǎn)地

1.產(chǎn)地與藥材質(zhì)量的關(guān)系

產(chǎn)地與藥材質(zhì)量的關(guān)系

2.道地藥材

主要道地藥材的產(chǎn)地

（三）藥材的采收

1.采收與藥材質(zhì)量、產(chǎn)量的關(guān)系

采收與藥材質(zhì)量的關(guān)系

2.藥材的適宜采收期

適宜采收期的確定

3.各類藥材的一般采收原則

（1）植物藥的采收原則
（2）動(dòng)物藥的采收原則
（3）礦物藥的采收原則

4.采收中的注意事項(xiàng)

注意事項(xiàng)

（四）藥材的產(chǎn)地加工

1.產(chǎn)地加工的目的

產(chǎn)地加工的目的

2.常用的產(chǎn)地加工方法

揀、洗、切片、蒸、煮、燙、搓揉、發(fā)汗、干燥

四、中藥的鑒定

（一）中藥鑒定的依據(jù)

1.國家藥品標(biāo)準(zhǔn)

（1）《中國藥典》
（2）部頒藥品標(biāo)準(zhǔn)

2.地方藥品標(biāo)準(zhǔn)

（1）各省、自治區(qū)、直轄市中藥材標(biāo)準(zhǔn)
（2）各省、自治區(qū)、直轄市中藥炮制規(guī)范

（二）中藥檢驗(yàn)工作的一般程序

中藥檢驗(yàn)工作的一般程序

（1）檢品受理與取樣
（2）檢驗(yàn)
（3）檢驗(yàn)記錄及檢驗(yàn)報(bào)告書
（4）異議與仲裁

（三）《中國藥典》（2010年版）一部中與藥材鑒定相關(guān)的內(nèi)容

1.凡例

（1）凡例的作用
（2）名稱與編排
（3）對(duì)照品、對(duì)照藥材、對(duì)照提取物、標(biāo)準(zhǔn)品
（4）精確度

2.附錄

（1）藥材和飲片取樣法
（2）雜質(zhì)檢查法
（3）水分檢查法
（4）灰分檢查法
（5）浸出物測(cè)定法
（6）揮發(fā)油測(cè)定法

（四）中藥鑒定的方法

1.來源鑒定法

（1）來源鑒定的目的
（2）來源鑒定的內(nèi)容
（3）原植物鑒定的步驟

2.性狀鑒定法

（1）藥材的形狀、大小、色澤、表面特征、質(zhì)地、斷面特征、氣、味、水試、火試
（2）飲片的形狀、大小、表面特征、色澤、質(zhì)地、折斷面、氣、味
（3）藥材和飲片性狀鑒別名詞術(shù)語

3.顯微鑒定法

（1）顯微制片方法
（2）植物細(xì)胞壁和細(xì)胞后含物性質(zhì)的鑒別
（3）顯微測(cè)量
（4）顯微臨時(shí)制片常用封藏試液
（5）掃描電子顯微鏡和偏光顯微鏡的應(yīng)用

4.理化鑒定法

（1）物理常數(shù)的測(cè)定
（2）一般理化鑒別
（3）色譜法
（4）分光光度法
（5）色譜、光譜和質(zhì)譜聯(lián)用分析法

5.其他鑒定方法和技術(shù)簡(jiǎn)介

（1）DNA分子遺傳標(biāo)記技術(shù)
（2）中藥指紋圖譜
（3）中藥生物活性測(cè)定法

（五）中藥鑒定的內(nèi)容

1.中藥的真實(shí)性鑒定

真實(shí)性鑒定的常用方法

2.中藥的安全性檢測(cè)

（1）內(nèi)源性有毒、有害物質(zhì)及檢測(cè)
（2）外源性有害物質(zhì)及檢測(cè)（重金屬及有害元素、殘留農(nóng)藥、黃曲霉毒素、二氧化硫）

3.中藥的質(zhì)量評(píng)價(jià)

（1）經(jīng)驗(yàn)鑒別
（2）純度檢查（雜質(zhì)、水分、灰分、色度檢查、酸敗度等）
（3）與藥效相關(guān)的定量分析（含葉量的檢查、浸出物測(cè)定、含量測(cè)定）