被忽略的茶席插花,擺好了品味提升一大截!
早在《詩經(jīng)》《離騷》中常見折花送人,以花寄情,是我國關(guān)于插花的最原始記載。
而后,插花經(jīng)歷了折枝、盆插、瓶插,從斜躺到立起來,呈現(xiàn)了古人漫長的審美過程。
漢代,隨著佛教東進(jìn),“佛前供花”形式傳入了中原。
隨著更多的文人修習(xí)花事,花也逐漸有了更多情感和指代。人們不僅僅追求花外表的美麗,更追求其姿態(tài)與內(nèi)在的精神,常常以一枝或幾枝花材來直抒胸臆。
茶席上的插花,也成為了文人化的代表之一。
插花的原則
插花,因其自然感與色彩感,可對茶席、品茶進(jìn)行一個(gè)調(diào)節(jié),使得桌面更加有生機(jī),茶席更加靈動,飲茶氛圍更加歡快。
茶席上的花,與西式插花,追求色彩艷麗、花朵飽滿截然不同;與宮廷插花,追求華美氣勢也不同;與佛前供花,追求莊嚴(yán)肅穆更不同。
茶席插花自成一派,且多為配合品茶,因此更注重清雅,力求“小而精”,追求一種生活的詩意。
茶室、茶席上,茶是主體,花只是起到烘托和點(diǎn)睛的作用。
所以,我們在選擇花材、花器的時(shí)候,切忌體積過大,色彩太過艷麗,從而避免與茶、茶席、茶室整體的清幽雅趣不和諧。
一般我們所選的花材控制在1~3種以內(nèi),少許輔花,主枝常常在1~3枝,喜歡用木本作為主枝。
花材的選擇
茶桌上的插花應(yīng)該注重季節(jié)變化,選擇當(dāng)下的時(shí)令花材。
春季,桃紅梨白,山野的迎春花、丁香花、杜鵑花、蘭花,花園里的水仙、郁金香、牡丹花,河岸邊的柳條、小草,都可以作為花材的選擇。
夏季,荷花、百合、梔子花、夜來香、茉莉花等,可以為茶席增添一份清爽感。
秋季,菊花、水稻、桂花,甚至是橘子、柿子這樣的水果,能展現(xiàn)出色彩斑斕、豐收喜悅之感。
到了冬季,梅花、山茶花、冬青、松柏,能給蕭條的環(huán)境帶來一絲生機(jī)。
當(dāng)然,我們也可以根據(jù)茶席的主題、品茶的心境,選擇賦有寓意的花。
如象征品質(zhì)高潔的空谷幽蘭,象征堅(jiān)強(qiáng)的山茶花,象征幸福的月季花,象征富貴的牡丹,象征傲骨的梅花等等。
插花具體操作
茶道融合了“儒、釋、道”之精華,講究“茶和天下,天人合一”。
茶席插花亦講究自然天成,取材應(yīng)該順應(yīng)自然之勢,利用花材本來的姿態(tài)進(jìn)行組合。
在實(shí)際操作中,我們可以采用獨(dú)枝插的方式,借助花材本身的線條之美。例如梅花、柳條、竹、松、一些枯的枝干等,也可以選用木本枝條與草木花材進(jìn)行結(jié)合,形成主客枝。
插花形式按花器不同,可分為瓶花、碗花、盆景花,花籃式、竹筒式、掛件式等;按造型不同,則分為直立式、傾斜式、下垂式、幾何式等。
花器以陶瓷、古銅、竹木材質(zhì)的花瓶最為典雅,其次是盆、碗等現(xiàn)代流行的方式。小口花器通常自然固定或用樹植固定,盆、碗式花器則可以選用花泥幫助花材進(jìn)行固定。
花瓶式插花,花枝需要高出瓶口1.5倍距離最為穩(wěn)定,傾斜式插花通常斜插30°~45°。
在多種花材的組合式插花中,一般盛開的主花、大花擺放在低位,未開放的花苞和素雅的花材要高出一些。
另外,主花我們一般只選擇一種,輔花選擇1~2種,擺放時(shí)需要疏密有致,以保持一種平衡感。
茶席插花不單單是體現(xiàn)花之美、花之形,更追求花之意,從而與茶相得益彰。
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來源:蘇茶網(wǎng)
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