中國(guó)素稱“禮儀之邦”之稱,“禮”在傳統(tǒng)社會(huì)無(wú)時(shí)不在,出行有禮,坐臥有禮,宴飲有禮,婚喪有禮,壽誕有禮,祭祀有禮,征戰(zhàn)有禮等等。這里的“禮”包含了傳統(tǒng)禮制的精神原則與傳統(tǒng)禮儀行為兩大部分,禮義是禮制的精神核心,禮儀制度是禮義精神的外在表現(xiàn),二者關(guān)系密切。這里只就日常生活中的傳統(tǒng)禮儀擇要介紹:
行走之禮——在行走過(guò)程中同樣注意人際關(guān)系的處理,因此有行走的禮節(jié)。古代常行“趨禮”,即地位低的人在地位高的人面前走過(guò)時(shí),一定要低頭彎腰,以小步快走的方式對(duì)尊者表示禮敬,這就是“趨禮”。傳統(tǒng)行走禮儀中,還有“行不中道,立不中門”的原則,即走路不可走在路中間,應(yīng)該靠邊行走;站立不可站在門中間。這樣既表示對(duì)尊者的禮敬,又可避讓行人。
見(jiàn)面之禮——人們?nèi)粘R?jiàn)面既要態(tài)度熱情,也要彬彬有禮。如何與不同身份的人相見(jiàn),都有一定的規(guī)矩。比如一般性的打招呼,在傳統(tǒng)上行拱手禮。拱手禮是最普通的見(jiàn)面禮儀,方式是雙手合抱(一般是右手握拳在內(nèi),左手加于右手之上)舉至胸前,立而不俯,表示一般性的客套。如果到人家做客,在進(jìn)門與落座時(shí),主客相互客氣行禮謙讓,這時(shí)行的是作揖之禮,稱為“揖讓”。作揖同樣是兩手抱拳,拱起再按下去,同時(shí)低頭,上身略向前屈。作揖禮在日常生活中為常見(jiàn)禮儀,除了上述社交場(chǎng)合外,向人致謝、祝賀、道歉及托人辦事等也常行作揖禮。身份高的人對(duì)身份低人的回禮也常行作揖禮。傳統(tǒng)社會(huì)對(duì)至尊者還有跪拜禮,即雙膝著地,頭手有節(jié)奏觸地叩拜,即所謂叩首,F(xiàn)今跪拜禮只在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的拜年活動(dòng)能夠見(jiàn)到,一般不再施行。在當(dāng)今社會(huì)人們相見(jiàn),一般習(xí)用西方社會(huì)傳入的握手禮。
入坐之禮——傳統(tǒng)社會(huì)禮儀秩序井然,坐席亦有主次尊卑之分,尊者上坐,卑者末坐。何種身份坐何位置都有一定之規(guī),如果盲目坐錯(cuò)席位,不僅主人不爽,自己事后也會(huì)為失禮之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何種席次,最好的辦法是聽(tīng)從主人安排。室內(nèi)座次以東向?yàn)樽,即貴客坐西席上,主人一般在東席上作陪。年長(zhǎng)者可安排在南向的位置,即北席。陪酒的晚輩一般在北向的位置,即南席。入坐的規(guī)矩是,飲食時(shí)人體盡量靠近食案,非飲食時(shí),身體盡量靠后,所謂“虛坐盡后”。有貴客光臨,應(yīng)該立刻起身致意。
飲食之禮——飲食禮儀在中國(guó)文化中占有極重要的位置,在先秦人們以“以饗燕之禮親四方賓客”,后代聚餐會(huì)飲也常常是一幕幕禮儀活劇。迎賓的宴飲稱為“接風(fēng)”、“洗塵”,送客的宴席稱為“餞行”。宴飲之禮無(wú)論迎送都離不開(kāi)酒品,“無(wú)酒不成禮儀”。宴席上飲酒有許多禮節(jié),客人需待主人舉杯勸飲之后,方可飲用。所謂:“與人同飲,莫先起觴”。客人如果要表達(dá)對(duì)主人的盛情款待的謝意,也可在宴飲的中間舉杯向主人敬酒。在進(jìn)食過(guò)程中,同樣先有主人執(zhí)筷勸食,客人方可動(dòng)筷。所謂:“與人共食,慎莫先嘗”。古代還有一列進(jìn)食規(guī)則,如“當(dāng)食不嘆”、“共食不飽、共飯不澤手”、“毋投骨于狗”等,主客相互敬重,營(yíng)造和諧進(jìn)食、文明進(jìn)食的良好氛圍。
拜賀慶吊之禮——中國(guó)自古是一個(gè)人情社會(huì),人們相互關(guān)懷、相互體恤,在拜賀慶吊中有許多儀禮俗規(guī)。拜賀禮一般行于節(jié)慶期間,是晚輩或低級(jí)地位的人向尊長(zhǎng)的禮敬,同輩之間也有相互的拜賀。如古代元旦官員朝賀,民間新年拜年之禮。行拜賀禮時(shí),不僅態(tài)度恭敬,口誦賀詞,俯首叩拜,同時(shí)也得有賀禮奉上。慶吊之禮,主要行于人生大事中。人的一生要經(jīng)歷誕生、成年、婚嫁、壽慶、死亡等若干階段,圍繞著這些人生節(jié)點(diǎn),形成了一系列人生禮儀。子孫繁衍是家族大事,誕生禮自然隆重?zé)狒[。嬰兒滿月時(shí),親戚朋友紛紛上門恭賀,并饋贈(zèng)營(yíng)養(yǎng)食品與幼兒鞋帽衣物。小孩長(zhǎng)大成人時(shí)要行成年禮,成年禮在中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)稱為冠笄之禮。男子20歲行加冠禮,重新取一個(gè)名號(hào),表示該男子具有了結(jié)婚、承擔(dān)社事務(wù)的資格。女子15歲行綰發(fā)加笄禮,表示到了出嫁的年齡。現(xiàn)代成年禮的年齡在18周歲,學(xué)校舉行集體的成年宣誓儀式,強(qiáng)調(diào)青年人的成年意識(shí);榧奘侨松拇笫,傳統(tǒng)社會(huì)十分看重。傳統(tǒng)婚禮有六道程序,所謂“周公六禮”,即納采、問(wèn)名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎等。宋代簡(jiǎn)化為納采、納幣、親迎三禮;槎Y的高潮在親迎,新郎要到女家親自迎娶新娘,新婚夫婦拜堂之后入洞房,行結(jié)發(fā)禮與合巹禮。大婚之日,親友紛紛前來(lái)恭賀,主人要大宴賓客。壽誕禮,一般在四十歲以后開(kāi)始舉行。生日那天有慶生儀式,親友送壽禮致賀。最后一道人生儀禮是喪禮,誰(shuí)也逃脫不了。中國(guó)人重視送亡,喪禮發(fā)達(dá)。人死于正命,是白喜事。親戚朋友都來(lái)吊唁熱鬧。為了表示哀悼心情,人們要奉上挽聯(lián)、挽幛或禮品、禮金。亡者一般在三五天內(nèi)入殮安葬。拜賀慶吊之禮顯示了人們相互扶助的社會(huì)合作精神與社會(huì)團(tuán)結(jié)的氣象。
中國(guó)人的禮制精神是親親愛(ài)人,禮儀原則是自卑尊人。在與人交往時(shí)要放低姿態(tài),謙恭待人、尊重他人,以贏得他人的尊重。如果地位高的人屈尊結(jié)交比他地位低的人會(huì)得到很好的社會(huì)效果,“若要好,大敬小”。并且敬人不僅是禮貌的姿態(tài),或僅為禮儀性的表示,而是要有發(fā)自內(nèi)心的對(duì)他人的尊重。如果沒(méi)有發(fā)自內(nèi)心的恭敬,禮節(jié)就成為了虛套,這就不符合傳統(tǒng)的禮義標(biāo)準(zhǔn)。傳統(tǒng)禮俗中誠(chéng)敬謙讓,和眾修身的禮義原則在當(dāng)代社會(huì)仍然值得提倡。當(dāng)然現(xiàn)在我們對(duì)傳統(tǒng)禮俗的繼承是一個(gè)復(fù)雜問(wèn)題,需認(rèn)真辨析,擇善而從。
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