開(kāi)封花生糕培訓(xùn)放心 百味源花生糕培訓(xùn)總校 哪里教開(kāi)封花生糕好吃
花生糕是河南省開(kāi)封地區(qū)地方傳統(tǒng)名特產(chǎn)花生糕是古代宮廷膳食，源于宋朝，后經(jīng)元、明、清三個(gè)朝代600余年，流傳至今�；ㄉ庖跃x花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等，經(jīng)過(guò)熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等開(kāi)封花生糕成品呈片狀，多層次，顯明細(xì)網(wǎng)絡(luò)，疏松度強(qiáng)；食之口味樺脆，香甜利口，含口自化，令人回味無(wú)窮花生與紅酒同食，有利于促進(jìn)心臟血管暢通�；ㄉ莛B(yǎng)血止血，催乳增乳;豬蹄可潤(rùn)澤肌膚，適宜產(chǎn)后血虛體弱、乳汁不足者。二者同食可增強(qiáng)療效。
新鄉(xiāng)百味源培訓(xùn)分享制作步驟：
1、把少許花生撒在墩子上，用大錘碾碎。目的是做鋪底，可避免糖稀粘在上面。
2、在鍋里放水，加糖。1斤糖配6~7兩花生。糖稀熬要到發(fā)棕色，關(guān)小火。放入花生
3、攪拌，使花生和糖稀充分混合。將攪拌好的花生倒在鋪了底的墩子上。
4、把從鍋里倒出來(lái)的花生弄成團(tuán)狀。把花生團(tuán)砸開(kāi)后，用刀從邊上往中間翻，再弄成團(tuán)狀，反復(fù)4~5次，把花生盡量砸勻。
5、把兩邊翻到中間，呈長(zhǎng)條狀。趁糖還沒(méi)涼，把長(zhǎng)度拉長(zhǎng)1/3~1/2。切開(kāi)，就可以吃了。
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聯(lián) 系 人：李校長(zhǎng)
學(xué)校地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁
乘車路線：1新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
2 河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到
3學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。
學(xué)習(xí)電話：13653900867
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