馕坑烤肉哪里有培訓(xùn) 烤架子肉培訓(xùn)學(xué)校 哪里有教馕坑烤肉配方 去哪學(xué)馕坑烤肉技術(shù)
馕坑烤肉是用馕坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制的。
馕坑烤肉也是極受各族人民歡迎的一種美食,它外脆里嫩,味美可口。其做法是,先把羊肉切成大約拳頭大小的塊,用雞蛋、姜黃、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉拌勻成糊,均勻地抹在肉塊上,貼入馕坑內(nèi)壁,烤半小時(shí)左右即成。
馕坑烤肉的做法和烤馕相似,但原料卻完全不-樣。首先挑選肥嫩的新鮮羊肉,然后切成10平方厘米左右的肉塊備用。用雞蛋、姜黃、胡椒粉、孜然粉、精鹽、上等面粉混合在一起拌均成糊。把羊肉塊上均勻地抹上糊糊。貼在烤熱的馕坑內(nèi)壁?旧习胄r(shí)左右即熟。
烤熟的烤肉呈焦黃色,油亮生輝,香氣撲鼻.鮮嫩而可口。食時(shí),把烤肉切成小塊,蘸上鹽其味更加鮮美。維吾爾族人除了自己食用外,也常用來(lái)招待客人。
新鄉(xiāng)百味源培訓(xùn)練習(xí)優(yōu)勢(shì):
1、名師現(xiàn)場(chǎng)練習(xí),學(xué)員自己親手做,先品嘗后學(xué)習(xí)。包教會(huì)包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠練習(xí)。
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新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)中心
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乘車路線: 1 河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路河南物流職業(yè)學(xué)院下車,回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到
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