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百味源李老師教得怪味牛骨頭它利用牛骨頭作原料,在煮制過程中加入幾十種中草和調(diào)料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉烹調(diào)至不錯(cuò)狀態(tài),使其味道奇香、營養(yǎng)豐富。“怪味牛骨頭”表面是一層紅黃色的骨膜、軟肋及脆雜等,干吃不帶湯,吃時(shí)口內(nèi)嘣嘣直響,其味以鮮、香、咸、辣為基調(diào),也可按當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣加工制作。
這種怪味牛骨頭美食既可在集貿(mào)市場、居民小區(qū)、商業(yè)中心、廣場、街道開店零售,又可在家中將牛骨頭加工好后,再向當(dāng)?shù)厥程、熟食店批發(fā)配送,另外,用加工后的骨頭湯汁來制作牛肉粉、牛肉面又是吸引顧客的一大亮點(diǎn)。
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單位名稱:新鄉(xiāng)市百味怪味牛骨頭培訓(xùn)中心
單位地址:河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到
乘車路線:1新鄉(xiāng)市火車站坐3路.188路.186路車?yán)鋷煜萝,南橋派出所南臨即到
2河南省新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐185路公交車到孟營西下車,向南300米 餐飲小吃培訓(xùn)到 。
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