咸肉菜飯骨頭湯技術(shù)烹飪方式健康,口感口味好,簡單易操作,適合食堂餐廳,外賣經(jīng)營,特別受消費者喜歡,是你創(chuàng)業(yè)選擇的好項目,如果你想創(chuàng)業(yè)還沒有找到好的項目就來新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)?疾煲幌略僮鰶Q定!
菜飯骨頭湯菜品豐富,就拿青菜排骨湯套餐舉例,因為青菜排骨湯套餐售價13元,屬于均價,一份青菜排骨湯套餐所需成本估算,排骨2.5元,青菜0.2元,調(diào)料0.2元,菜飯1元,成本合計3.9元。利潤13-3.9=9.1.毛利潤達到70%。不同的套餐毛利潤不同,基本上毛利潤都可以達到60%以上。注:因各地原材料價格和售價不同,以上價格請作為參考。
咸肉菜飯源于古徽州,已經(jīng)有三千年多年的歷史。近幾年,咸肉菜飯館在各大城市流行起來,街頭小巷里的黃山人開的咸肉菜飯館也是日溢增多,人流量大,生意火爆 ,甚至出現(xiàn)了排隊等位的現(xiàn)象 ,是當(dāng)今世界令人嘆為觀止的美食連鎖品牌項目,其味道獨特飽受群眾喜愛
簡單的兩個字卻蘊含著極其豐富的營養(yǎng)元素,菜飯以飯和菜等其他配料的結(jié)合,在造詣上初始于簡單化的操作,但在口味上本質(zhì)選材配料等等都用了新鮮的食材,在口感上有著好的味道,吃起來不膩加上配湯,美滋滋樂享其中。
菜飯骨頭湯是河南的有名美食,采用黃豆熬制的湯,以小青菜為主料,加上松軟的粳米,再配上農(nóng)家腌制的肉,經(jīng)濟實惠,口感味美,深受消費者的喜愛。新鄉(xiāng)市神州飄香培訓(xùn)綜合多方面優(yōu)勢,制定了一套小成本高回報的盈利方案。更多精彩盡在神州飄香.
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