鵝火鍋獨特配方文火六小時以上，燉制出真正營養(yǎng)，湯色金黃，入口辛香醇厚、回味無窮，深受廣大消費者青睞。鵝火鍋湯色美味香口感醇厚回味好，鵝湯料的香味鮮香自然，鵝湯料與鵝架骨一起熬制出的老鵝湯，其口味無以倫比，鵝火鍋近來深受廣大食客的喜愛，學(xué)員開店反應(yīng)，利潤大，口味好大眾喜愛，開家鵝火鍋店，吃鵝肉、喝鵝湯，然后還可以涮菜。一定是中小型創(chuàng)業(yè)人士正確的選擇。
鵝肉具有較高的營養(yǎng)價值，自古就有眾多文獻記載，如《本草綱目》就曾記載：“利五臟，解五臟熱，止消渴。所以鵝肉屬溫補型食品，味美鮮香，營養(yǎng)豐富，一年四季均適合食用。由于鵝肉豐富的營養(yǎng)，極高的營養(yǎng)價值，因此在民間素有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。
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