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風(fēng)云使者
酒店管理十要素是指哪些?  
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酒店管理十要素是指哪些?


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小天使
回答于:2012/11/19 13:15:00

一個宗旨:顧客是上帝、回頭客。

二個態(tài)度:用心、微笑。

三讓、三輕:讓座、讓路、讓電梯(樓梯);走路輕、說話輕、動作輕。

四勤:眼勤、口勤、腳勤、手勤。

五凈:工裝凈、個人凈、布草凈、服務(wù)用品凈、環(huán)境凈! ×、六一樣:客人到、微笑到、熱情到、歡迎到、敬語到、服務(wù)到;外客和內(nèi)客一個樣,生客與熟客一個樣,閑時與忙時一個樣,檢查與不檢查一個樣,領(lǐng)導(dǎo)在場與不在場一個樣,賓客態(tài)度不同服務(wù)一個樣。

七聲:歡迎聲、問候聲、敬語聲、致謝聲、道歉聲、回答聲、送客聲。

八服務(wù):站立服務(wù)、微笑服務(wù)、主動服務(wù)、敬語服務(wù)、靈活服務(wù)、親情服務(wù)、推銷服務(wù)、跟蹤服務(wù)。

九規(guī)范:服務(wù)要規(guī)范、儀表要規(guī)范、站立要規(guī)范、蹲姿要規(guī)范、手勢要規(guī)范、語言要規(guī)范、引導(dǎo)要規(guī)范、待客要規(guī)范、技能要規(guī)范。

十主動:主動迎送、主動打招呼問好、主動帶客引路、主動介紹情況、主動為賓客服務(wù)、主動推銷、主動照顧老弱病殘、主動提行李、主動按電梯、主動征求賓客意見。



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