酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)是專門針對(duì)酒店員工的一項(xiàng)重要性的培訓(xùn)，涉及到酒店員工的服飾禮儀，儀容禮儀，儀態(tài)禮儀，見面禮儀等各種禮儀以及其他服務(wù)禮儀等。酒店員工的形象直接影響到酒店的整體形象，酒店員工的服務(wù)禮儀也直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量和酒店的收益。因此，唯學(xué)網(wǎng)小編為您介紹一下酒店服務(wù)禮儀的常識(shí)，具體如下：

酒店服務(wù)禮儀的重要性：

使酒店員工通過了解酒店服務(wù)接待工作中的禮貌、禮儀、禮節(jié)常識(shí)，學(xué)會(huì)并掌握酒店服務(wù)接待工作中所常用的禮貌服務(wù)用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范，培養(yǎng)人際交往能力，養(yǎng)成禮貌待客的良好職業(yè)習(xí)慣，以真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的酒店宗旨。明確商務(wù)禮儀在酒店服務(wù)中的重要性，使酒店管理者認(rèn)識(shí)到良好的服務(wù)禮儀在酒店同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中所占的重要地位，也是酒店贏利的一種重要手段。使酒店員工掌握到在酒店內(nèi)儀容儀表、著裝、姿勢(shì)儀態(tài)的注意要點(diǎn)。提高酒店員工待人接物、語言藝術(shù)的技能。 使員工有良好的服務(wù)意識(shí)。 使員工掌握拜訪客人時(shí)的禮儀，這也是酒店推銷自己的成功砝碼。

酒店服務(wù)禮儀座位的禮儀：

一般的宴會(huì)，除自助餐、茶會(huì)及酒會(huì)外，主人必須安排客人的席次，不能以隨便坐的方式，引起主客及其他客人的不滿。尤其有外交使團(tuán)的場(chǎng)合，大使及代表之間，前后有序，絕不相讓。

酒店服務(wù)禮儀桌次的順序：

宴會(huì)設(shè)在飯店或禮堂，圓桌兩桌，或兩桌以上時(shí)，必須定其大小。其定位的原則，以背對(duì)飯廳或禮堂為正位，以右旁為大，左旁為小，如場(chǎng)地排有三桌，則以中間為大，右旁次之，左旁為小。

酒店服務(wù)禮儀席次的安排：

賓客邀妥后，必須安排客人的席次。目前我國(guó)以中餐圓桌款宴，有中式及西式兩種席次的安排。兩種方式不一，但基本原則相同。一般而言，必須注意下列原則：

1、以右為尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原則，席次的安排、亦以右為尊，左為卑。故如男女主人并座，則男左女右，以右為大。如席設(shè)兩桌，男女主人分開主持，則以右桌為大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側(cè)為大，左側(cè)為小。

2、職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不能逾越。

3、職位或地位相同，則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。

4、遵守外交慣例，依各國(guó)的慣例，當(dāng)一國(guó)政府的首長(zhǎng)，如總統(tǒng)或總理款宴外賓時(shí)，則外交部長(zhǎng)的排名在其他各部部長(zhǎng)之前。

5、女士以夫?yàn)橘F，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。但如邀請(qǐng)對(duì)象是女賓，因她是某部長(zhǎng)，而這位先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長(zhǎng)，則必須排在所有部長(zhǎng)之后，夫不見得與妻同貴。

6、與宴賓客有政府官員、社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖及社會(huì)賢達(dá)參加的場(chǎng)合，則依政府官員、社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖、社會(huì)賢達(dá)為序。

7、歐美人士視宴會(huì)為社交最佳場(chǎng)合，故席位采分座之原則，即男女分座，排位時(shí)男女互為間隔。酒店服務(wù)禮儀論文夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座，則華人與外賓雜坐。

8、遵守社會(huì)倫理，長(zhǎng)幼有序，師生有別，在非正式的宴會(huì)場(chǎng)合，尤應(yīng)烙遵。如某君已為部長(zhǎng)，而某教授為其恩師，在非正式場(chǎng)合，不能將某教授排在該部長(zhǎng)之下。

9、酒店服務(wù)禮儀論文座位的末座，酒店服務(wù)禮儀論文不能安排女賓。

10、在男女主人出面款宴而對(duì)座的席次，不論圓桌或長(zhǎng)桌，凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余類推)，座次的安排，必有兩男兩女并座的情形。此或然無法規(guī)避。故理想的席次安排，以六、十、十四、十八人(余類推)為宜。

11、如男女主人的宴會(huì)，酒店服務(wù)禮儀論文邀請(qǐng)了他的頂頭上司，經(jīng)理邀請(qǐng)了其董事長(zhǎng)，則男女主人必須謙讓其應(yīng)坐的尊位，改坐次位。