開花饅頭，顧名思義因它的成品外形成花苞初開狀，且其類別屬于饅頭一類，故稱為開花饅頭。色澤潔白，形似棉花怒放，香甜松軟，頂花四瓣，而且瓣色是桃紅色的，自然而俏麗，成為特色傳統(tǒng)面食名點(diǎn)。其制作工藝相當(dāng)嚴(yán)格，面和好后需經(jīng)過兩次發(fā)酵，再加堿水揉勻、揉透，且蒸時(shí)需用大火蒸20分鐘。由于制作的開花饅頭色、香、味、形俱佳，傳統(tǒng)風(fēng)味濃而很受歡迎。
花樣饅頭造型生動(dòng)、夸張，制作精巧細(xì)膩，在民間約有一千多年的歷史，流傳于黃河兩岸的花饃，它的文化底蘊(yùn)更為深厚：有動(dòng)物、有植物、有傳承著的各種敬仰物花饃等，黃河兩岸的們很早很早就用花饃語言文化有聲無色的傳奇著一種真情。
開花饅頭是特別流行的一種特色面食，如今火遍大陸。此項(xiàng)目是一個(gè)非�；鸬男”緞�(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，其投資小，見效快，適合大多數(shù)投資創(chuàng)業(yè)者。無論是商場(chǎng)、超市、不管是擺攤經(jīng)營(yíng)，還是開店，生意都非常紅火。
特色饅頭系列培訓(xùn)：饅頭，手工饅頭，白面饅頭，開花饅頭，紅糖大棗開花饅頭，地瓜開花饅頭，戧面饅頭，老面饅頭，發(fā)面饅頭，紫薯開花饅頭，雜糧饅頭，高莊饅頭，五彩饅頭，彩色饅頭，果蔬饅頭，蔬菜饅頭，卡通饅頭，紅糖開花饅頭，紅棗開花饅頭，黃金小饅頭，高樁饅頭，金銀饅頭，玫瑰花饅頭，千層花卷，肉龍，糖三角，糖包子，雙色饅頭，雙色花卷，花式饅頭，卡通蔬菜饅頭，動(dòng)物饅頭，銀絲花卷饅頭，花樣饅頭，蝴蝶饅頭，三色開花饅頭，三色花卷，三色蔬菜花卷，發(fā)糕，窩窩頭，雜糧窩窩頭等等。
我們培訓(xùn)中心以獨(dú)特的制作技術(shù)及認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，使我們的每一位學(xué)員都能學(xué)好技術(shù)，我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).學(xué)習(xí)期間無其他任何費(fèi)用。所有的配方配料技術(shù)操作步驟是全部毫無保留都教給你的，學(xué)會(huì)之后，老師會(huì)把詳細(xì)的配方配料比例清單直接交給你的，各種配方配料食材在你們當(dāng)?shù)囟伎梢再I到。
河南省新鄉(xiāng)市美食中心餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人栗校長(zhǎng)：13837303082，vx同步。在線：1208688903
學(xué)習(xí)地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角工商銀行隔壁。
乘車路線：（提前電話預(yù)約，學(xué)校會(huì)派專車接送）
1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米小吃培訓(xùn)總校即到。
2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北28米路東小吃培訓(xùn)總校即到。
3、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路車到金水小區(qū)（勝利橋）下車向南400米路東小吃培訓(xùn)總校即到。
4、學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。
已認(rèn)證
