去日本留學(xué)有個問題需要中國學(xué)生必須克服，那就是要適應(yīng)日本的飲食。雖然很多中國留學(xué)生會租房自己做飯，但對于大多數(shù)在日本留學(xué)的中國學(xué)生來說，還是住校的居多，那么日常飲食勢必會常常接觸到日本飲食。那么日本人的飲食習(xí)慣是怎樣的呢?本文將為大家介紹。

日本人普遍愛食用生魚，因而蓋著生魚片的壽司是日本國內(nèi)最流行的食物。日本料理非常講究保持食物的原味，不提倡加入過多調(diào)料，以清淡為主。對菜肴的色面尤其有著很高的要求，不但使用各式各樣非常精致的盛器來裝食物，對食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細(xì)膩的考慮。看著那一道道精細(xì)得有如風(fēng)景畫一般的日式料理，初到日本的游客往往不忍破壞那份美麗。

去日本留學(xué)的很多學(xué)生喜歡吃冷面，日本人吃冷面和中國人習(xí)慣不同，日本的冷面是放在竹制盤上，用筷子夾起一口的數(shù)量放在冷湯里進(jìn)食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習(xí)慣拿起來喝湯。

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