十三、飯店財(cái)務(wù)管理

考試目的

測(cè)查應(yīng)試人員是否掌握飯店固定資產(chǎn)計(jì)提折舊管理、飯店?duì)I運(yùn)資金管理、飯店收入與利潤(rùn)管理和飯店財(cái)務(wù)分析等知識(shí)，以及是否具有運(yùn)用上述飯店財(cái)務(wù)知識(shí)對(duì)飯店財(cái)務(wù)進(jìn)行科學(xué)管理的能力。

考試內(nèi)容

(一)飯店固定資產(chǎn)計(jì)提折舊的管理

飯店固定資產(chǎn)計(jì)提折舊的相關(guān)概念，飯店固定資產(chǎn)計(jì)提折舊的計(jì)提范圍，直線法計(jì)提折舊和加速法計(jì)提折舊。

(二)飯店?duì)I運(yùn)資金管理

飯店現(xiàn)金收入管理和現(xiàn)金支出管理，應(yīng)收賬款的成本、應(yīng)收賬款的信用條件與應(yīng)收賬款的日常管理，存貨的經(jīng)濟(jì)批量控制，訂貨點(diǎn)控制。

(三)飯店收入與利潤(rùn)管理

飯店收入的概念及計(jì)量，飯店?duì)I業(yè)收入的收回方式，飯店?duì)I業(yè)收入控制的基本環(huán)節(jié)和方法，飯店利潤(rùn)的構(gòu)成與飯店利潤(rùn)管理中應(yīng)注意的問題。

(四)飯店財(cái)務(wù)分析

變現(xiàn)能力比率，資產(chǎn)管理比率，負(fù)債比率，盈利能力比率，增加變現(xiàn)能力的因素與減少變現(xiàn)能力的因素，財(cái)務(wù)信息的誤導(dǎo)及其防范。

第三部分旅行社經(jīng)營(yíng)管理

十四、旅行社的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)

考試目的

測(cè)查應(yīng)試人員是否掌握我國(guó)旅行社的經(jīng)營(yíng)體系、特點(diǎn)與內(nèi)容、旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的原則、旅行社核心競(jìng)爭(zhēng)力等知識(shí)，以及是否具有上述知識(shí)開展旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的能力。

考試內(nèi)容

(一)旅行社經(jīng)營(yíng)體系

旅行社經(jīng)營(yíng)體系的類型，旅行社集團(tuán)、旅行社聯(lián)合體和單體旅行社的特點(diǎn)及其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中各自的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，不同經(jīng)營(yíng)形式旅行社的發(fā)展方向。

(二)旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的原則

依法經(jīng)營(yíng)原則，誠(chéng)實(shí)守信原則，真實(shí)可靠原則，公平競(jìng)爭(zhēng)原則。

(三)旅行社核心競(jìng)爭(zhēng)力的培育與提升

旅行社核心競(jìng)爭(zhēng)力的含義與主要特征，旅行社核心競(jìng)爭(zhēng)力的培育途徑，提高旅行社核心競(jìng)爭(zhēng)力的途徑。

十五、旅行社的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

考試目的

測(cè)查應(yīng)試人員是否掌握旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的特點(diǎn)與影響因素、旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略管理的程序與方法、旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的選擇等知識(shí)，以及是否具有運(yùn)用上述知識(shí)對(duì)旅行社的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行科學(xué)的戰(zhàn)略決策和組織管理的能力。

考試內(nèi)容

(一)旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略概念與特征

旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的概念，旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的特征，旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的影響因素。

(二)旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略管理的程序和方法

旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略管理的程序，旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略管理的原則，旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略管理的方法。

(三)我國(guó)旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的選擇

我國(guó)大型旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的選擇，我國(guó)中小型旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的選擇。

十六、旅行社的產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)與品牌管理

考試目的

測(cè)查應(yīng)試人員是否掌握旅行社產(chǎn)品開發(fā)、價(jià)格管理、銷售管理、客戶管理、信息管理和品牌管理等知識(shí)，以及是否具有運(yùn)用各種經(jīng)營(yíng)手段改進(jìn)旅行社經(jīng)營(yíng)管理水平的能力�？荚噧�(nèi)容

(一)旅行社產(chǎn)品的開發(fā)

旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的原則，旅行社產(chǎn)品的類型，旅行社新產(chǎn)品設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)，旅行社現(xiàn)有產(chǎn)品的改良，旅行社仿制產(chǎn)品的研制。

(二)旅行社產(chǎn)品的價(jià)格管理

旅行社產(chǎn)品價(jià)格的構(gòu)成，旅行社產(chǎn)品的定價(jià)程序、定價(jià)原則和定價(jià)目標(biāo)，旅行社產(chǎn)品價(jià)格的變更。

(三)旅行社產(chǎn)品的銷售管理

旅行社產(chǎn)品直接銷售渠道的管理，旅行社產(chǎn)品間接銷售渠道的管理，旅行社客戶關(guān)系管理。

(四)旅行社的信息管理與網(wǎng)上運(yùn)營(yíng)

旅行社內(nèi)部的信息管理，旅行社產(chǎn)品的網(wǎng)上營(yíng)銷，旅行社之間的網(wǎng)上運(yùn)營(yíng)。

(五)旅行社的品牌經(jīng)營(yíng)與管理

旅行社品牌建設(shè)的意義，旅行社品牌管理的對(duì)象，旅行社品牌的創(chuàng)建和傳播，旅行社品牌模式的選擇。