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temuser6
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廚師職業(yè)技能鑒定是怎么回事?  
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廚師職業(yè)技能鑒定是怎么回事?


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回答于:2013/8/22 16:31:00

職業(yè)技能鑒定是一項基于職業(yè)技能水平的考核活動,屬于標(biāo)準(zhǔn)參照型考試。它是由考試考核機(jī)構(gòu)對勞動者從事某種職業(yè)所應(yīng)掌握的技術(shù)理論知識和實際操作能力做出客觀的測量和評價。職業(yè)技能鑒定是國家職業(yè)資格證書制度的重要組成部分。個人可自主申請參加職業(yè)技能鑒定。申報職業(yè)技能鑒定,首先要根據(jù)所申報職業(yè)的資格條件,確定自己申報鑒定的等級。如果需要培訓(xùn),要到經(jīng)政府有關(guān)部門批準(zhǔn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參加培訓(xùn)。職業(yè)技能鑒定分為專業(yè)理論考試和操作技能考核兩部分。專業(yè)理論考試一般采用筆試,技能要求考核一般采用現(xiàn)場操作加工典型工件、生產(chǎn)作業(yè)項目、模擬操作等方式進(jìn)行。經(jīng)鑒定合格者,由勞動保障部門核發(fā)相應(yīng)的職業(yè)資格證書。



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