美發(fā)行業(yè)正在迅猛發(fā)展,很多人看到了這一商機,想創(chuàng)業(yè),但是苦于無人指導(dǎo),美發(fā)店怎么開?職場專家告訴了大家關(guān)于開美發(fā)店的法寶,三分技術(shù)七分服務(wù)。
趙潔敏今年22歲,職業(yè)技術(shù)學校畢業(yè)生。她在學校學習的是美發(fā)專業(yè),畢業(yè)后想開一家自己的美發(fā)店。趙潔敏只學過技術(shù),如何開店、如何經(jīng)營她都沒有經(jīng)驗。她想通過本報咨詢業(yè)內(nèi)人士,開一家美發(fā)店需要多少錢,怎么開,需要注意什么……
為此,本期創(chuàng)業(yè)園,記者采訪了曾在北京擔任發(fā)型師5年、如今在太原自己創(chuàng)業(yè)的趙瑞,為有意開美發(fā)店的讀者分享經(jīng)驗。
開個小型美發(fā)店只需五六萬元
“開美容院的第一步是市場定位,定位決定了美容店的規(guī)模、選址、經(jīng)營等。”趙瑞介紹,根據(jù)投資美發(fā)店可以分為小、中、大三種規(guī)模,三種定位。
小型店一般20平方米左右的面積,一到兩個美發(fā)師。這種店一般是由老板自己擔任美發(fā)師,面向的顧客主要是一般社區(qū)的普通居民。小型店的房租一般每年在兩三萬元左右,裝修和設(shè)備器材投入一萬元左右,如果是別人轉(zhuǎn)讓的門面,還得支出兩萬元左右的轉(zhuǎn)讓費。
中型店的面積一般在60平方米以上。美發(fā)師五六人以上,產(chǎn)品趨中檔,他們的服務(wù)對象是有固定收入的中檔工薪族。這類店跟著潮流走,而不引導(dǎo)潮流。房租、裝修、轉(zhuǎn)讓費、設(shè)備等投資要20萬元左右。
大型店的面積在100平方米以上,設(shè)施、產(chǎn)品先進、高檔,美發(fā)師幾十個,有專門的發(fā)型設(shè)計師,有喝茶、喝咖啡、上網(wǎng)等休息區(qū),投資上百萬。大型店的消費群體多是中青年具有消費能力的人。大型店每年要組織、參加國內(nèi)外的大型活動,邀請一些國際上的專業(yè)人士交流。
小型店選址應(yīng)靠近居民區(qū),自己創(chuàng)業(yè)不妨選住宅小區(qū)里的社區(qū)商鋪,租金相對便宜。周邊環(huán)境衛(wèi)生、清潔和美觀相當重要,如果與雜貨店、飲食店、機械修理店為鄰生意將銳減。中、大型店選址最好在商業(yè)街或者高檔社區(qū)附近,獨立一樓臨街店鋪或商場商鋪都比較好。
選址時要根據(jù)地段、住宿區(qū)檔次預(yù)測美容、美發(fā)人數(shù)。同時,預(yù)算出附近區(qū)轄的消費水平,并明確競爭對手。
美發(fā)店的環(huán)境很重要
“一半以上的顧客很注重發(fā)廊、美發(fā)店的設(shè)計,因此環(huán)境非常重要。”趙瑞介紹,不同的店裝修可以量力而行,但是一定要保證整潔舒適。
首先招牌的設(shè)計要注意顏色搭配,一般以深色為主體、引人注目為目的。其次,根據(jù)裝飾風格表現(xiàn)出該店的文化、專業(yè)氣氛,讓顧客接受、認可經(jīng)營理念,同時繪制出經(jīng)營項目、價格,使顧客一目了然。風格的確定要與其他同行有一定區(qū)別。店內(nèi)色調(diào)一定要以淺、淡色為主。以放松員工、顧客緊張情緒。
店內(nèi)情調(diào)定位是在確定消費群體的基礎(chǔ)上,根據(jù)顧客需求而定的,過于豪華會讓顧客望而止步;過于的簡化會讓顧客感到檔次太低,這就需要做到“恰到好處”來處理好情調(diào)定位中的一些矛盾。
美發(fā)店的操作區(qū)一般占整個店面面積的四分之三或三分之二不等,操作區(qū)要求以寬松、干凈、舒適為宜,還要考慮到顧客方便、暢通。鏡子要明亮,椅子要精美,外形要獨特,色調(diào)要統(tǒng)一。
同時,衛(wèi)生間、商品陳列展柜、收銀臺的設(shè)計都要和整體店內(nèi)設(shè)計相融合。
此外,店內(nèi)燈光要求明亮,可采用各色節(jié)能、太陽燈。數(shù)量不宜過多,冬天要求明快,夏天要求溫馨,春、秋舒暢。
技術(shù)不是單一標準
“要想做好美發(fā),是需要一系列綜合能力來衡量的,而技術(shù)已經(jīng)不是唯一做好美發(fā)的標準了,一個好的美發(fā)店,三分技術(shù)七分服務(wù)。”趙瑞說。
技術(shù)是美發(fā)店生存的最基本條件,最主要的是要有扎實的基本功,基礎(chǔ)是創(chuàng)作的源泉,只有堅實的基礎(chǔ),才能創(chuàng)造出優(yōu)美豐富的發(fā)型。目前,盡管剪發(fā)的利潤不高,美發(fā)店主要靠燙、染賺錢,但是剪發(fā)是衡量美發(fā)店技術(shù)的一個重要標準,也是美發(fā)店拉攏顧客的重要依靠,因此美發(fā)店的洗、剪、吹、燙、染、造型等都要盡量做到最好。
同時,美發(fā)屬于服務(wù)行業(yè),因此要通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù),拉近彼此的距離,讓顧客產(chǎn)生親切感,這樣顧客才愿意接受自己的服務(wù)。美發(fā)師每天都要與形形色色的顧客打交道,這就需要美發(fā)師了解顧客的心理、消費習慣、興趣愛好等,這樣才能真正滿足顧客的需要。
而且服務(wù)需要發(fā)自內(nèi)心,需要自然的情感流露,需要真誠的付出,讓顧客真正感到是在為他服務(wù),不是應(yīng)付差事,不是隨聲附和,“如果有了技術(shù)做保障,加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù),我想一定能成功。”趙瑞說。
對于向趙潔敏這樣的創(chuàng)業(yè)者來說,趙瑞建議她可以先到別人的店里打工,對市場有一定了解、對業(yè)務(wù)有一定的熟練、對管理流程有一定的掌握之后再創(chuàng)業(yè),或者先從小型美發(fā)店做起,積累了資金和經(jīng)驗后,可以找人合伙開設(shè)中型店或大型店。