公共營養(yǎng)師的考試在5月17日,距離考試的時(shí)間已經(jīng)不多了,相信很多考生都在進(jìn)行緊張的備考中,由于復(fù)習(xí)的時(shí)候會(huì)消耗很多的精力和腦力,所以日常都多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì),緩解疲勞,多吃一些雞蛋、維生素C等,唯學(xué)網(wǎng)小編整理了公共營養(yǎng)師考前備考營養(yǎng)搭配,供考生參考。
公共營養(yǎng)師考試的考點(diǎn)涵蓋面非常的廣,會(huì)涉及很多的東西,所以復(fù)習(xí)起來,考生需要耗費(fèi)很多的精力,那么就要求在飲食上多注意補(bǔ)充。考生考前將大量耗費(fèi)精力和腦力,體能和營養(yǎng)消耗大大增加。因此,備考期間需要補(bǔ)充一些既可補(bǔ)惱又能緩解疲勞的食物。如雞蛋、海魚、瘦肉、豬肝、豆制品、牛奶等,這些食物富含蛋白質(zhì),可起到增強(qiáng)免疫力,緩解體力疲勞,保持旺盛精力的作用。也可準(zhǔn)備一些小零食,如核桃仁、花生米、瓜子、堅(jiān)果等,但零食的量不要過多,不要影響正常進(jìn)餐。保障大腦正常思維的另一條件是要有足量的氧氣,大腦在缺氧的情況下,記憶力減退,思維遲鈍。因此,保障足量的氧氣對于維持大腦的正常功能具有重要的意義。大腦所需的氧氣主要靠血液中的血紅蛋白來進(jìn)行輸送,血紅蛋白的合成需要足夠的鐵和葉酸,維生素C和銅可促進(jìn)鐵的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)。所以,在膳食中應(yīng)適當(dāng)安排富含鐵、葉酸、維生素C和銅等微量營養(yǎng)素的食物,如動(dòng)物肝臟、蛋類、大豆、蔬菜水果等,以促進(jìn)血紅蛋白的合成,考試/大保證大腦的供氧量。
公共營養(yǎng)師考前營養(yǎng)搭配
考生考前的壓力一般都比較大,所以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素也是有必要的。持續(xù)不斷的壓力,身體會(huì)出現(xiàn)一些反應(yīng),如心跳加快、血壓升高、肌肉收縮等。因此,除了補(bǔ)充能量外,還需要補(bǔ)充維生素C。當(dāng)我們身心承受巨大的壓力時(shí),身體會(huì)大量地消耗能量和維生素C,能量補(bǔ)充注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充,上面已經(jīng)說過了,此處不多說了?荚/大備考期間考生要注意補(bǔ)充富含維生素C的蔬菜和水果,并少食多餐,這對緩解壓力有一定的作用。此外,維生素C還可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收,可增強(qiáng)腦組織對氧的利用,提高學(xué)習(xí)效率。
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