2015年下半年公共營養(yǎng)師考試在本月21日-22日已經(jīng)結(jié)束。因為今年沒有公共營養(yǎng)師政策變動,所以按照以往經(jīng)驗,此次公共營養(yǎng)師成績查詢通道預(yù)計開通時間為2016年1月21日-22日。具體詳細通知,考生可在2016年1月底關(guān)注考生所在省的職業(yè)資格工作網(wǎng)。
之前網(wǎng)上都說公共營養(yǎng)師就業(yè)前景非常不好,其實這完全是片面的。從事公共營養(yǎng)師這一行業(yè)必須要有一種觀念:不斷提高自己的水平。如果僅憑3-4個月的培訓(xùn)就行獲得多么高的薪資完全是不可能的。社會急需高水平的營養(yǎng)師。
公共營養(yǎng)師是最近幾年在國內(nèi)興起的一門職業(yè),隨著現(xiàn)代人生活條件不斷改善,人們的生活質(zhì)量也在不斷提高,健康問題也開始引起人們的重視,人們需要一個更合理,更健康的生活方式,因此,公共營養(yǎng)師應(yīng)運而生。
公共營養(yǎng)師雖說是新興職業(yè),但是就業(yè)前景非常非常好,目前學(xué)習(xí)公共營養(yǎng)師的學(xué)員就業(yè)選擇性非常廣,大致的就業(yè)領(lǐng)域有以下幾處。
一、按學(xué)科分類
1、臨床營養(yǎng)方向:主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作,為病人制定合理的膳食,設(shè)計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院。
2、公共營養(yǎng)方向:主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)有關(guān)的社會活動的策劃。與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。
3、營養(yǎng)保健方向:主要運用營養(yǎng)保健知識,對健康、亞健康的人群或個體進行營養(yǎng)咨詢、測評、指導(dǎo)、宣教、管理等工作,或者對各種疾病患者進行營養(yǎng)調(diào)理,從而使人群或個體達到營養(yǎng)平衡,促進人們健康水平提高。
4、營養(yǎng)指導(dǎo)方向:運用營養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識,進行營養(yǎng)保健、營養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。
5、食品營養(yǎng)方向:主要在食品企業(yè)工作,主要負責(zé)食品的開發(fā)及與食品有關(guān)的營養(yǎng)工作。
6、運動營養(yǎng)方向:為運動人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)。職業(yè)運動員或運動愛好者,他們相對于普通人來說,運動量較大,營養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行指導(dǎo)、監(jiān)督。
7、美容營養(yǎng)方向:主要從事于美容相關(guān)的營養(yǎng)工作。
8、餐飲營養(yǎng)方向:主要從事于餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
9、商務(wù)營養(yǎng)方向:主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營養(yǎng)工作,如生產(chǎn)營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書只做等方面的工作。
10、兒童營養(yǎng)方向:主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段,也是營養(yǎng)師工作的最直接和最有效的工作方向,還是營養(yǎng)師工作最細致和最慎重的工作項目。
11、孕婦乳母營養(yǎng)方向:是營養(yǎng)師接觸的相當(dāng)普遍的工作方向。既有成熟的市場體系,亦有受眾的信任為依托,能體現(xiàn)營養(yǎng)師工作重要性的工作項目。
12、學(xué)生營養(yǎng)方向:是當(dāng)前營養(yǎng)相關(guān)制度落實最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體,包括學(xué)生營養(yǎng)餐、考前營養(yǎng)膳食安排等。
13、老年人營養(yǎng)方向:一般針對老年離退休人員的營養(yǎng)和健康的維護,特別是城市相關(guān)的老干部活動中心、家居老人營養(yǎng)等都需要相關(guān)的專業(yè)指導(dǎo)。
14、特殊人群營養(yǎng)方向:設(shè)計的人群較多,如特殊職業(yè)、危害性職業(yè)、非正常人群等。
二、按行業(yè)類別分類
1、生產(chǎn)型營養(yǎng)師:在生產(chǎn)企業(yè)中,針對營養(yǎng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品深加工的營養(yǎng)標準、營養(yǎng)標示和健康提示,進行詳盡的制作和安排,參與營養(yǎng)產(chǎn)品制作工藝流程設(shè)計等工作。如能產(chǎn)品、食品加工基地等涉及的行業(yè)。
2、指導(dǎo)型營養(yǎng)師:面對企業(yè)或顧客,傳播營養(yǎng)知識成為主要工作。如為企業(yè)制定完整的員工營養(yǎng)健康計劃,實施配餐指導(dǎo),對個人進行專業(yè)營養(yǎng)維護,對群體進行營養(yǎng)宣講等工作。如營養(yǎng)工作室、健康指導(dǎo)公司、大型社會團體等機構(gòu)需要專業(yè)的指導(dǎo)型營養(yǎng)師。
3、研發(fā)型營養(yǎng)師:在營養(yǎng)研發(fā)單位,營養(yǎng)師的工作主要是承擔(dān)營養(yǎng)產(chǎn)品的研究開發(fā),對市場競爭者的產(chǎn)品進行營養(yǎng)分析,掌握市場營養(yǎng)產(chǎn)品成分及優(yōu)勢。以便為自身的產(chǎn)品作出調(diào)整。
4、管理型營養(yǎng)師:作為營養(yǎng)行業(yè)或營養(yǎng)品企業(yè)的管理者,必須具有豐富的經(jīng)驗和扎實的有營養(yǎng)基礎(chǔ)知識;能掌握企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì),還能知道營養(yǎng)師的細致工作,從整個行業(yè)的健康業(yè)務(wù)全局進行管理,做到營養(yǎng)專業(yè)化的指導(dǎo)和管理。如生物技術(shù)、化工檢測、食品衛(wèi)生機構(gòu)等領(lǐng)域。
5、營銷型營養(yǎng)師:營養(yǎng)行業(yè)的營銷是企業(yè)發(fā)展的命脈,是重要的職業(yè)崗位,作為健康產(chǎn)業(yè)的助推者和傳播者,營養(yǎng)師將有機會結(jié)合多種功能,同步參與營養(yǎng)健康理念傳播、健康產(chǎn)品的營銷并使消費者獲得直接的健康建議和意見。
6、教育型營養(yǎng)師:營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展離不開人才的優(yōu)勢,對人才的培訓(xùn)和教育是行業(yè)發(fā)展的基石。營養(yǎng)教育的宣教和教育、職業(yè)認證和技能培訓(xùn)需要淵博的知識和科學(xué)的體系,以此推動營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展。
以上是對2015下半年公共營養(yǎng)師領(lǐng)證及就業(yè)的相關(guān)介紹,想要了解公共營養(yǎng)師考試及行業(yè)最新、最前沿的資訊請密切關(guān)注唯學(xué)網(wǎng)。
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