鍛煉大腦不必花大錢，其實(shí)最好的方法就在平凡不過的生活習(xí)慣和教養(yǎng)態(tài)度里。一旦掌握了大腦的基本特性，澆灌以愛與適當(dāng)養(yǎng)分，每個孩子的腦部都能健康茁壯的成長!以下綜整出5個專家建議的重要教養(yǎng)原則，不用花大錢買閃字卡和參加大腦潛能開發(fā)班，就可以讓孩子的小腦袋健康長智慧。
健腦教養(yǎng)守則1
一切從吃得好開始──均衡飲食，多吃魚。吃對了食物的孩子，即使面對繁重的課業(yè)，也能擁有清晰的思考能力和記憶力。能活化大腦的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、卵磷脂、omega-3脂肪酸、維生素A、B群、C、E、硒等礦物質(zhì)等。因?yàn)榇竽X皮質(zhì)的上千億個神經(jīng)細(xì)胞需要基本的脂肪酸才能運(yùn)作。
有心為孩子健腦的家長，魚和魚油，是護(hù)腦必備的好食物。丹麥的研究比較了五千多名健康老人的飲食發(fā)現(xiàn)，一個人的飲食中魚的成分愈多，他保持記憶力的時間也就愈長。因?yàn)轸~油中所含的omega-3長鏈不飽和多元脂肪酸(包括EPA與DHA)對人體有益，DHA是大腦神經(jīng)細(xì)胞傳遞訊息的化學(xué)物質(zhì)之一。由于人體很難透過飲食轉(zhuǎn)化合成omega-3，因此可透過食用深海大型魚類的眼窩、油脂部位，或魚油膠囊來補(bǔ)其不足。
臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)保健營養(yǎng)系教授黃士懿建議，若孩子不敢吃魚油，可在烹調(diào)過程中剪開魚油，滴入魚湯中，記住不要悶，也別久滾。若吞膠囊對孩子來說是一種壓力，多吃魚就好。
健腦教養(yǎng)守則2
睡得好才記得牢──少睡一小時，認(rèn)知慢兩年，剝奪兒童與青少年的睡眠，會影響他們的生理成長與認(rèn)知發(fā)展。根據(jù)以色列睡眠專家艾維.薩德博士研究，睡不飽的小六學(xué)生，學(xué)習(xí)能力只有小四的程度。
多睡一小時，青少年的數(shù)學(xué)語文大躍進(jìn)�！督甜B(yǎng)大震撼》一書指出，青春期因荷爾蒙影響，青少年特別晚睡晚起，美國明尼蘇達(dá)州的艾迪那學(xué)區(qū)高中特別把上學(xué)時間往后延一小時，一年后，成績最好的高三學(xué)生SAT數(shù)學(xué)增加了五十六分，語文進(jìn)步了一百五十六分。
學(xué)得愈多、需要睡得愈久，因?yàn)樗邥䦷椭唐谟洃涍M(jìn)入長期記憶，固化學(xué)習(xí)，達(dá)到去蕪存菁的效果。孩子到底睡多久才夠?根據(jù)研究，新生兒每天可睡十六小時以上，學(xué)齡兒童則至少睡十到十二小時，青少年的睡眠模式慢慢固定下來，與成人差不多，每天睡七到八小時。
分子生物學(xué)家約翰.麥迪納，在《大腦當(dāng)家》一書中強(qiáng)調(diào)，睡眠和學(xué)習(xí)有密切關(guān)系，睡得好，才記得清楚。睡眠不足會影響注意力、情緒、邏輯推理能力和一般數(shù)學(xué)等能力。
健腦教養(yǎng)守則3
運(yùn)動增強(qiáng)腦力──每周慢跑三十分鐘，認(rèn)知就進(jìn)步。吃好、睡好可以讓大腦維持在運(yùn)轉(zhuǎn)巔峰，但運(yùn)動卻能額外增進(jìn)神經(jīng)元細(xì)胞的快速增長，等于幫大腦多裝了好幾條內(nèi)存。
《大腦當(dāng)家》指出，研究發(fā)現(xiàn)，小學(xué)生一周慢跑兩到三次，每次三十分鐘，十二周以后，他們的認(rèn)知表現(xiàn)就比慢跑前進(jìn)步許多。身體狀況良好的孩子對視覺刺激辨識速度比不愛動的孩子快，注意力更集中，做作業(yè)時能夠使用較多的大腦認(rèn)知資源，并持續(xù)較久。運(yùn)動能增進(jìn)教室和職場所需的全部能力。
美國哈佛醫(yī)學(xué)院精神科醫(yī)師約翰.瑞提在著作《運(yùn)動改造大腦》中建議，可以選擇一種同時鍛煉心肺和腦部的運(yùn)動(如網(wǎng)球、瑜伽、體操、溜冰、彼拉提斯或空手道)，或者先做十分鐘的有氧體操，再進(jìn)行以技巧為主的無氧運(yùn)動如攀巖或平衡練習(xí)。
健腦教養(yǎng)守則4
玩出好腦力──游戲是最好的心智挑戰(zhàn)，過去人們一直以為孩子游戲時大腦在休息，但最新發(fā)現(xiàn)是，游戲的角色扮演和想象力可以幫助他們建構(gòu)抽象思考能力，有助于增進(jìn)學(xué)科表現(xiàn)。
《教養(yǎng)大震撼》一書指出，抽象思考能力是掌握現(xiàn)實(shí)與抽象符號之間的鏈接，每個學(xué)科都用得上。而孩子在扮演游戲中把一張書桌和幾把椅子想象成消防車，大腦就學(xué)會如何把抽象符號和其他元素串連起來，等于經(jīng)歷了一場高階抽象思考過程。
腦神經(jīng)科學(xué)家也認(rèn)為，游戲是最好的心智挑戰(zhàn)。當(dāng)一個小男孩專注玩積木，進(jìn)入了平靜忘我的境界，大腦正在經(jīng)歷一段與他心智能力相合的挑戰(zhàn)，這也是大腦最活躍、最有創(chuàng)造力的瞬間。
周育如指出，光“玩”并不算真正的心智挑戰(zhàn)，家長或老師應(yīng)該提供比孩子的能力稍微難一點(diǎn)、但又足以達(dá)成的挑戰(zhàn)，大腦會經(jīng)歷了一段平衡、失衡又平衡的過程，神經(jīng)元又走出一條以往不曾通過的新路。
周育如強(qiáng)調(diào)，其實(shí)孩子真正的喜悅不是成為超齡小天才，而是完成他這個年紀(jì)所能做的偉大事情，真正的滿足是來自于對手邊的工作盡了最大的努力。
因此，林口長庚復(fù)健科職能治療組組長黃恢濤建議，家長該做的是時時觀察陪伴孩子，確切掌握孩子的發(fā)展進(jìn)程與獨(dú)特氣質(zhì)，并且適時適量的給予引導(dǎo)，安排有趣的活動與游戲，不予勉強(qiáng)或急切想要看到學(xué)習(xí)效果，否則可能早早壞了學(xué)習(xí)胃口。
健腦教養(yǎng)守則5
鼓勵主動探索──動手做過才會留下痕跡，周育如強(qiáng)調(diào)，孩子一出生，腦中已具備這一生要用的幾乎所有神經(jīng)元，決定他智力高低的是這些神經(jīng)元之間鏈接的密度與強(qiáng)韌度。這樣的連結(jié)在嬰幼兒時期最為快速，然后到了九到十歲之間腦部開始做的是修剪的工作，把用不到的和連結(jié)不強(qiáng)韌的部分修剪掉，只留下最常用、連結(jié)得最強(qiáng)韌的部分。
決定孩子腦部神經(jīng)元之間如何鏈接、鏈接的密度和強(qiáng)度，則是與環(huán)境互動的經(jīng)驗(yàn)，尤其是那些他主動探索、主動處理過的訊息在腦中會建立最長最強(qiáng)韌的連結(jié)，而被動被灌輸?shù)慕?jīng)驗(yàn)所建立的連結(jié)往往是脆弱而短暫，在將來很容易就被拋棄掉，這就是發(fā)展上的“用進(jìn)廢退”原則。所以我們拚了命塞給孩子的，最后都難逃被修剪掉的命運(yùn)，反而是孩子在自發(fā)性玩耍、探索、主動閱讀中得來的經(jīng)驗(yàn)會被保留下來。
給時間，讓孩子動手做，也是鍛煉大腦重要的過程。腦神經(jīng)訓(xùn)練師王秀園分析，大腦是為生存而存在的器官，外在環(huán)境不斷給磨練，大腦才有機(jī)會學(xué)習(xí)諸多生存技能�！耙欢ㄒH自走過，才會在大腦留下痕跡”，孩子早該自己學(xué)坐地鐵了，家長還每天接送;永遠(yuǎn)匆忙的早晨，總是忙到?jīng)]耐心等孩子綁鞋帶，其實(shí)都已經(jīng)剝奪了孩子建構(gòu)大腦的珍貴歷程。
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