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機(jī)器人廚師現(xiàn)世 會(huì)做的菜已逾百種

機(jī)器人廚師現(xiàn)世 會(huì)做的菜已逾百種

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2016-11-16 15:14

廚師

機(jī)器人廚師

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人類的智慧或者懶惰不斷催生著新發(fā)明,洗衣機(jī)、洗碗機(jī)、掃地機(jī)器人不一而足。現(xiàn)在,連做飯都可以由機(jī)器人代勞了,不用擔(dān)心它做得不好吃,人家可是米其林三星大廚的水準(zhǔn)。

Moley Robotics,世界上第一個(gè)機(jī)器人廚師,它能給你的驚喜可能比童話中的“田螺姑娘”更多。據(jù) CEO 和創(chuàng)始人 Mark Oleynik 介紹,機(jī)器人廚師內(nèi)置“食譜庫”,每個(gè)食譜包含詳細(xì)的食材、配料、烹飪方式、所含卡路里、來源廚師和飲食禁忌等。你只需在觸摸屏上輕點(diǎn)選擇食譜,將食材和配料放在工作臺面上,再按下“開始”按鈕。接下來就是 Moley 的工作了,你只要“葛優(yōu)癱”在沙發(fā)上等待美食出爐就好。對了,做完菜之后,Moley 自己還能把工作臺收拾干凈。

Moley Robotics 機(jī)器人廚師從外觀上看,Moley Robotics 就像是一個(gè)配備著電磁爐、水槽、烤箱、各種廚具的小型廚房,除了那一對酷酷的機(jī)械手臂。別小看它,這對手臂可是和美國宇航局(NASA)的機(jī)器人師出同門,它不僅有著和人類手臂相似的外形,手指也十分精細(xì)。20 個(gè)電動(dòng)馬達(dá)、24 個(gè)關(guān)節(jié)、129 個(gè)傳感器,讓它具有和人類手臂一樣的力度和速度,可以抓住各種鍋碗瓢盆,切菜、倒食料、攪拌鍋、裝盤當(dāng)然也都不在話下。

Moley 可以熟練地使用各種工具

Moley 制作的蟹肉濃湯目前,Moley 會(huì)做的菜已逾百種,所有菜譜和步驟均來自頂級廚師。比如它在漢諾威工業(yè)博覽會(huì)上展示的蟹肉濃湯,這道菜,它師承于 2011 年 BBC 《廚藝大師》節(jié)目的冠軍 Tim Anderson,Moley 幾乎完美復(fù)刻 Anderson 的烹飪過程。連 Anderson 本人都感到驚訝,他選擇蟹肉濃湯即因?yàn)樽鲞@道菜對人類來說也是個(gè)挑戰(zhàn),但 Moley 居然如此行云流水地完成了,顛覆了他對于機(jī)器人的成見。Oleynik 的初創(chuàng)理念在這道菜上展露無遺即使是頂級廚師也會(huì)失誤,但機(jī)器人不會(huì)。設(shè)計(jì)師們計(jì)劃以分享和售賣的方式來擴(kuò)大 Moley 的菜譜量,消費(fèi)者和專業(yè)廚師可以通過電子菜譜圖書館在線接收和售賣菜譜。倘若這個(gè)社交平臺真的建成且規(guī)模壯大,那么,Moley 成為川菜、粵菜、魯菜等八大菜系的好手也就指日可待。有大廚質(zhì)疑,你這小破機(jī)器人怎么比得上我,我做每道菜的時(shí)候都有微妙的設(shè)計(jì),食材狀況不同也需做不同處理,而且五感并用才能做出最完美的菜。Moley 的設(shè)計(jì)師也承認(rèn),觸覺和嗅覺的缺失是機(jī)器人廚房目前面臨的最大挑戰(zhàn)。口水流過了,夢也做過了,最后告訴你這個(gè)機(jī)器人廚房的價(jià)格9.2萬美元,約合人民幣62.5萬。當(dāng)然,它還沒有上市。

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