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“火堿洗滌”再曝經(jīng)濟(jì)型酒店管理問題

“火堿洗滌”再曝經(jīng)濟(jì)型酒店管理問題

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2016-4-21 11:15

酒店管理

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近兩年,快捷酒店頻頻被爆出有違規(guī)現(xiàn)象,可見是酒店管理不規(guī)范。日前,7天、速8、星程、海友、格林豪泰等多家快捷酒店又被爆料將床品、毛巾的洗滌業(yè)務(wù)外包給第三方公司進(jìn)行火堿洗滌,據(jù)了解,使用火堿洗滌的強(qiáng)堿性布草會導(dǎo)致客人皮膚瘙癢,甚至引發(fā)皮膚病。

在該事件被曝光后,涉及的幾家快捷酒店也對事件給出了回應(yīng)。7天酒店要求相關(guān)加盟店馬上更換到指定的具有國家環(huán)評資質(zhì)的大型洗滌供應(yīng)商,并停止了直營店與違規(guī)供應(yīng)商的合作。速8酒店已暫停涉事酒店的預(yù)訂業(yè)務(wù),同時表示將對速8品牌下所有酒店的布草洗滌標(biāo)準(zhǔn)和供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)檢排查。華住酒店集團(tuán)旗下涉事的海友酒店已經(jīng)停止接待客人,并與另一家有洗滌資質(zhì)的新洗滌廠進(jìn)行合作,將所有布草進(jìn)行返洗,待全部達(dá)到洗滌標(biāo)準(zhǔn)后再行接待客人。星程酒店也已更換洗滌廠,今日酒店內(nèi)所有布草借用其他酒店的新布草替換,所有舊布草將被返洗。格林豪泰稱目前公司已經(jīng)啟動緊急調(diào)查,目前還在處理當(dāng)中。

對于為何黑作坊洗滌的布草能夠運(yùn)進(jìn)連鎖酒店的大門,北京商報記者采訪了各大連鎖酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人。格林豪泰酒店方面只是表示,酒店對旗下加盟商制定了嚴(yán)格的布草和洗滌服務(wù)采購標(biāo)準(zhǔn),并對旗下加盟商進(jìn)行監(jiān)管。速8酒店除了制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)外,日常運(yùn)營中還對旗下上千家加盟店進(jìn)行流動檢查。7天酒店則在其微信公眾平臺“7天酒店家族”上稱,雖然在洗滌供應(yīng)商的考察和選擇方面有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)和選擇細(xì)則,并定期對合作供應(yīng)商進(jìn)行檢查,但執(zhí)行過程中仍出現(xiàn)加盟店私自選擇成本更低的洗滌廠、個別洗滌合作商在非檢查期內(nèi)違規(guī)操作等情況。

不過一位連鎖酒店加盟商透露,布草洗滌業(yè)務(wù)主要由店長負(fù)責(zé),近幾年由于加盟店數(shù)量擴(kuò)張過快,很多店長對于酒店管理中可能出現(xiàn)的問題并沒有豐富的經(jīng)驗(yàn),更無法對布草洗滌等問題做出有效監(jiān)管。事實(shí)上,類似事件的背后,也是經(jīng)濟(jì)型酒店在業(yè)績普遍下滑的情況下,為了增加利潤空間而犧牲了衛(wèi)生安全!叭绻麪I收壓力大,利潤空間小,酒店不可避免要控制成本!苯K九洲環(huán)宇商務(wù)廣場常務(wù)副總經(jīng)理方世宏認(rèn)為,大多數(shù)高星級酒店都會有自己的洗衣房,而經(jīng)濟(jì)型酒店本身不會投資配備洗衣房。其次,經(jīng)濟(jì)型酒店近幾年利潤空間小,成本控制也更嚴(yán)。另外,由于經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量龐大,出現(xiàn)問題的幾率也更大一些。

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