唯學(xué)網(wǎng)小編提醒：中國(guó)的公共營(yíng)養(yǎng)師還沒(méi)有被人們廣泛的關(guān)注和了解，很多人知道公共營(yíng)養(yǎng)師的價(jià)值，大多是根據(jù)外國(guó)的數(shù)據(jù)進(jìn)行的對(duì)比。實(shí)際上在我國(guó)的現(xiàn)狀還是處于發(fā)展階段。但是據(jù)權(quán)威調(diào)查，公共營(yíng)養(yǎng)師缺口比較大，就業(yè)的前景還是十分寬廣的，希望考生認(rèn)真復(fù)習(xí)順利通過(guò)公共營(yíng)養(yǎng)師考試。

政策法規(guī)

1.《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》規(guī)定，今后保健食品推銷員必須擁有具國(guó)家認(rèn)可的職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師資格;

2. 2006年《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》出臺(tái)，所有幼兒園和學(xué)校，社區(qū)和超過(guò)百人以上的餐廳都必須配備營(yíng)養(yǎng)師：

3. 2005年10月25日，國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部公布第四批新職業(yè)，正式確認(rèn)"公共營(yíng)養(yǎng)師"成為新職業(yè);

職業(yè)地位與前景

隨著人們生活水平的提高，人們?nèi)�面提高生活和生命質(zhì)量的期望值普遍提高，對(duì)由于膳食不合理，營(yíng)養(yǎng)失衡引發(fā)慢性病的健康隨著人們生活水平的提高，人們?nèi)�面提高生活和生命質(zhì)量的期望值普遍提高;對(duì)由于膳食不合理，營(yíng)養(yǎng)失衡引發(fā)慢性病的健康問(wèn)題引起高度重視，調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu)，投資營(yíng)養(yǎng)、獲得高標(biāo)準(zhǔn)的生活和生命質(zhì)量已經(jīng)成為消費(fèi)潮流。聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)已成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚;公共營(yíng)養(yǎng)師成為國(guó)家新職業(yè)，為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。

2006-2021年將出現(xiàn)公共營(yíng)養(yǎng)師全球需求高峰，目前，家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)8千元左右，企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)4萬(wàn)元左右，營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)是一個(gè)高職自由職業(yè)群體，一個(gè)中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右。

證書(shū)

公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)

營(yíng)養(yǎng)師的重要性

眼下，有些上海市民開(kāi)始熱衷聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師做"高參"。由于以往片面強(qiáng)調(diào)"口福"和不良飲食習(xí)慣的影響，我國(guó)居民出現(xiàn)了個(gè)別營(yíng)養(yǎng)素缺乏和總體營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩并存的怪現(xiàn)象，營(yíng)養(yǎng)師的重要性得以凸現(xiàn)。

據(jù)新聞晨報(bào)報(bào)道，與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師的現(xiàn)狀不容樂(lè)觀。上海營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)宣佩瑩說(shuō)，目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師不足4000人，如果按照日本營(yíng)養(yǎng)師占全國(guó)人口的比例，即每300人配備1名營(yíng)養(yǎng)師來(lái)推算，我國(guó)缺少400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師。而且，在這有限的4000人當(dāng)中，也是半路出家的居多，專業(yè)人士十分少。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)日前的一項(xiàng)調(diào)查顯示，在受訪的403所醫(yī)院中，只有47%設(shè)有營(yíng)養(yǎng)科，一半以上的醫(yī)院根本沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)科，營(yíng)養(yǎng)師的配備更無(wú)從談起。醫(yī)院里營(yíng)養(yǎng)方面的工作人員共1722人，而真正具備營(yíng)養(yǎng)師資格的只有392人，僅占22%。

當(dāng)前，我國(guó)大眾百姓對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)了解還不多，營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)職業(yè)長(zhǎng)期得不到應(yīng)有的重視，某些營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生求職遭遇尷尬，最后不得不轉(zhuǎn)行做其他工作，而有些營(yíng)養(yǎng)師的薪水還不如公司里的小職員。許多醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科形同虛設(shè)，眾多的大專院校、中小學(xué)、幼兒園的保健醫(yī)師和營(yíng)養(yǎng)配餐人員也不真正懂營(yíng)養(yǎng)。

國(guó)外卻不是如此。在美國(guó)，凡是住院病人的治療都必須要有營(yíng)養(yǎng)師的參與;日本每300人就有1名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。而我國(guó)每50萬(wàn)人才有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，可見(jiàn)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的人才奇缺。

雖然極其緊缺，但目前在上海，營(yíng)養(yǎng)師的收入還算不上高薪，一般來(lái)看，在醫(yī)院，營(yíng)養(yǎng)師的月薪大概在2000至3000元左右，即便在外企，營(yíng)養(yǎng)師的月薪也就在5000至6000元左右。所以有不少營(yíng)養(yǎng)師因?yàn)椴粷M于薪水而跳槽或是改行。

不過(guò)，有關(guān)部門已逐步意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)師的重要性。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前我國(guó)正在加緊制訂相關(guān)法律，以提高營(yíng)養(yǎng)師的社會(huì)地位，逐步在醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務(wù)業(yè)推行營(yíng)養(yǎng)師制度。

營(yíng)養(yǎng)師的主要工作是研究食物中的營(yíng)養(yǎng)素和人體機(jī)能需要的關(guān)系，也就是指導(dǎo)人們"吃什么、怎么吃、吃多少"。按照研究領(lǐng)域和內(nèi)容的不同，營(yíng)養(yǎng)師又可細(xì)分為研究?jī)和癄I(yíng)養(yǎng)、青少年?duì)I養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)師，一個(gè)合格的營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該是醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師、廚師的"三位一體"，而不僅僅是"熬粥的"。

在美國(guó)人眼中，私人診所是否配備營(yíng)養(yǎng)師是衡量這個(gè)診所是否完善、專業(yè)的重要指標(biāo)，人們非常在意營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)，而且已形成了隨時(shí)向營(yíng)養(yǎng)師咨詢的習(xí)慣。

一位林姓營(yíng)養(yǎng)師向筆者表示，很多時(shí)候營(yíng)養(yǎng)師的工作更像是一件"科普"工作，以往不少市民小病小痛首先選擇就醫(yī)，實(shí)際上一些常見(jiàn)性身體不適通過(guò)食療也能完成。

營(yíng)養(yǎng)師資格考試由國(guó)家衛(wèi)生部組織，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)統(tǒng)一出題。

國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的必備條件

1、學(xué)完規(guī)定課程參加統(tǒng)一鑒定考試合格者，由國(guó)際認(rèn)證與注冊(cè)協(xié)會(huì)(IARI)頒發(fā)《國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師》資格證書(shū)，國(guó)際通用;

2、對(duì)符合條件者可代理申請(qǐng)全國(guó)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才庫(kù)入庫(kù)資格證書(shū)(經(jīng)營(yíng)管理類或?qū)W歷專業(yè)類別),并可在"中國(guó)國(guó)家人才網(wǎng)"上查詢;

3、凡是取得中高級(jí)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師資格的人才可以直接申報(bào)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)合會(huì)(IDUA)下屬各專業(yè)委員會(huì)營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)資格證書(shū)(目前包括:臨床營(yíng)養(yǎng)師、公共營(yíng)養(yǎng)師、保健營(yíng)養(yǎng)師、食品營(yíng)養(yǎng)師、配餐營(yíng)養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師、藥膳<中醫(yī)>營(yíng)養(yǎng)師、美容營(yíng)養(yǎng)師八個(gè)專業(yè)類別)，并授予各專業(yè)委員會(huì)首年度委員身份，享受協(xié)會(huì)委員可以享有的一切待遇,可以參加由IDUA或?qū)��?yīng)專業(yè)委員會(huì)主辦的各種會(huì)議、論壇及出國(guó)交流訪問(wèn)等活動(dòng)。

4、凡是取得注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師資格的營(yíng)養(yǎng)師人才都將被收錄到：國(guó)際認(rèn)證與注冊(cè)協(xié)會(huì)(IARI)人才庫(kù)、國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)門戶網(wǎng)站人才中心，并可以隨時(shí)、隨地進(jìn)行網(wǎng)上查詢。

唯學(xué)網(wǎng)是一個(gè)大型的教育考試培訓(xùn)平臺(tái)，更多公共營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)名，公共營(yíng)養(yǎng)師準(zhǔn)考證和成績(jī)查詢等相關(guān)考試信息請(qǐng)關(guān)注唯學(xué)網(wǎng)職業(yè)資格欄目公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)頻道，小編希望考生在選擇專業(yè)的時(shí)候要關(guān)注到公共營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)領(lǐng)域的現(xiàn)狀，以及對(duì)口選擇與自己能力符合的專業(yè)。小編在此預(yù)祝每一位參加公共營(yíng)養(yǎng)師的考生都能夠順利通過(guò)，早日實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。