現(xiàn)今，廚師已經(jīng)成為比較火熱的職業(yè)之一，很多人選擇成為其中的一員。但除非能夠進(jìn)入一些大中型飯店餐館，否則工作環(huán)境無(wú)法想象。而相對(duì)于中國(guó)而言，德國(guó)勞務(wù)廚師無(wú)論從薪酬待遇還是從工作環(huán)境都是比較好的，所以很多廚師就會(huì)申請(qǐng)前去，近來(lái)又傳出德國(guó)廚師界十分歡迎中餐廚師這一友好信息。

1997年中德廚師勞務(wù)合作起步，自2007年下半年以來(lái)，德國(guó)勞工局實(shí)行了一項(xiàng)強(qiáng)硬規(guī)定：要求所有申請(qǐng)赴德工作的中國(guó)廚師遞交的材料當(dāng)中，必須備有職業(yè)學(xué)校的畢業(yè)證書，而中國(guó)的大多數(shù)廚師都是依靠師傅的言傳身教學(xué)習(xí)手藝。2008年赴德中國(guó)廚師的拒簽率達(dá)到80%，全年僅有170多名中國(guó)廚師獲簽。盡管近幾年有所改善，但目前中國(guó)對(duì)德國(guó)每年輸送的廚師也只有1000人左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足7000家中餐館的需求。

一度對(duì)廚師關(guān)閉、要求嚴(yán)格的德國(guó)廚師勞務(wù)申請(qǐng)，近日又傳友好信息，歡迎中餐廚師赴德工作。

中國(guó)公民若想前往德國(guó)工作，以廚師身份最容易獲準(zhǔn)。中國(guó)公民原則上不能申請(qǐng)赴德國(guó)從事勞務(wù)，只有中餐廚師例外。德國(guó)的工資水平相對(duì)比較高，折合人民幣月薪在1萬(wàn)元左右(稅后)，許多餐館還會(huì)每年遞增。在合同期內(nèi)食宿免費(fèi)，并且提供各種醫(yī)療、人身保險(xiǎn)�？梢垣@得四年工作簽證，最后一年結(jié)束無(wú)需工作合同可以順延一年。共計(jì)五年合法居留，按照德國(guó)移民法律的規(guī)定，在德國(guó)合法居留5年可以申請(qǐng)德國(guó)的永久居留權(quán)(即綠卡)。

在德國(guó)工作的外國(guó)人必須繳納相應(yīng)的社會(huì)福利金，該稅金工作結(jié)束后的外國(guó)人離開德國(guó)時(shí)可以申請(qǐng)一次性退稅。這意味著四年結(jié)束后廚師可以獲得一筆豐厚的稅金，按照最低的工資基數(shù)計(jì)算預(yù)計(jì)四年在10萬(wàn)元人民幣左右; 在德國(guó)工作的外國(guó)人的家屬和子女每年可以申請(qǐng)半年不超過3個(gè)月一年不超過六個(gè)月的家庭團(tuán)聚簽證;在德國(guó)工作的廚師每年可以享受21天的帶薪休假;德國(guó)工作期間如果在自己開餐廳或者收購(gòu)餐廳成為老板的前提下：工作簽證可以轉(zhuǎn)換成法人簽證，法人簽證的好處是家屬和子女可以申請(qǐng)家庭團(tuán)聚，家屬可以享受免費(fèi)醫(yī)療保險(xiǎn)，子女可以享受德國(guó)的小學(xué)到大學(xué)的免費(fèi)教育，生育還可以享受德國(guó)政府1萬(wàn)-2萬(wàn)歐元的補(bǔ)貼。

編輯推薦：
　　1、廚師證的等級(jí)分類
　　2、當(dāng)代廚師的職業(yè)素養(yǎng)