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職業(yè)廚師之烹飪大師陳鐵林

職業(yè)廚師之烹飪大師陳鐵林

唯學(xué)網(wǎng) • 教育培訓(xùn)

2013-8-8 14:36

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在物欲橫流的現(xiàn)今社會(huì),在繁忙勞碌的工作生活中,人們頂著壓力到處奔波,為生活而勞作。如今,美食成為了一種人生享受。廚師能夠做出色香味俱全的美食佳肴,不但讓人在食用時(shí)感到滿足,而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。下面是小編搜集整理的一篇關(guān)于國家名廚榜上的烹飪技能大師陳鐵林的相關(guān)介紹,更多名廚信息請關(guān)注唯學(xué)網(wǎng)技能培訓(xùn)欄目廚師頻道。具體內(nèi)容如下:

陳鐵林,男,生于1966年2月6日,祖籍河南南陽,中共黨員。國家烹飪高級技師、職業(yè)技術(shù)考評師、河南省豫菜文化研究會(huì)理事,鄭州市廚協(xié)常務(wù)秘書長、中國《東方美食》雜志社記者、中國《食品質(zhì)量報(bào)》記者,現(xiàn)任明珠大酒店行政總廚。

被譽(yù)為“烹壇黑馬”的陳鐵林,1985年高中畢業(yè)后從事烹飪工作至今已有16年之久,他以頑強(qiáng)的毅力、過人的膽識(shí)、進(jìn)取的精神和務(wù)實(shí)的作風(fēng),曾獲得過“98首屆世界華人烹飪技藝表演賽”的個(gè)人金牌,為河南廚師爭得了榮譽(yù),在省豫菜文化節(jié)期間任鄭州市代表隊(duì)隊(duì)長的陳鐵林又獲了個(gè)人表演一等獎(jiǎng)、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)等。又在1996年、1997年連續(xù)兩屆摘取“廚協(xié)杯”、“金杯”桂冠,他思路開闊、愛好廣泛,獨(dú)創(chuàng)的“97回歸念餐”、“世界之最”菜系、“歌曲名菜”和“奧運(yùn)娛樂”菜系及《西游記》藝術(shù)菜系,構(gòu)思奇巧、匠心獨(dú)具,還在我省各大新聞媒體發(fā)表專著,頗得業(yè)內(nèi)人士一致好評。

陳鐵林的座佑銘:

孝心對父母 忠心對老師

誠心對朋友 細(xì)心對工作

虛心對學(xué)習(xí) 雄心對未來

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