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逛過酒店展,得出了供應(yīng)鏈的3個(gè)真相

逛過酒店展,得出了供應(yīng)鏈的3個(gè)真相

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2022-9-20 15:36

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逛過酒店展,得出了供應(yīng)鏈的3個(gè)真相

逛的是展會(huì),找的是答案。

8月27日,上海國際酒店及商業(yè)空間博覽會(huì)南京站落下帷幕,來自酒店各行業(yè)協(xié)會(huì)、供應(yīng)商齊聚一堂,為酒店行業(yè)高效運(yùn)營及管理創(chuàng)新帶來新的靈感。

本次展會(huì)上,與智慧酒店、照明、智控、裝飾等相關(guān)供應(yīng)企業(yè)也都展示了新的產(chǎn)品及解決方案。

與此同時(shí),《酒管財(cái)經(jīng)》也在現(xiàn)場搭建了直播間,并向未能到場的行業(yè)伙伴帶去一手的展會(huì)動(dòng)態(tài)。

我們一起來看看,本次展會(huì)都有哪些亮眼的產(chǎn)品及創(chuàng)意。

智能科技正在加速酒店業(yè)向前

科技感、智能化正在“武裝”酒店的各個(gè)角落。

在本次展會(huì),有一個(gè)現(xiàn)象,酒店智能科技相關(guān)的展臺前咨詢者絡(luò)繹不絕,不少展商也都拿出新產(chǎn)品現(xiàn)場展演。

在TCL展臺,一臺采用AI技術(shù)的虛擬迎賓顯示屏就引起很多參觀者駐足,據(jù)了解,這款產(chǎn)品是通過語音交互的方式,完成酒店問詢相關(guān)工作,實(shí)現(xiàn)減少前臺重復(fù)回答,提升人效的作用。

比如你面對屏幕向它問好,它也會(huì)立即回應(yīng),“尊敬的客人,歡迎光臨TCL國際大酒店,本店擁有上百間AI智能語音客房,國際美食餐廳配備專業(yè)健身房級豪華會(huì)議室,歡迎您入住體驗(yàn),祝您住宿愉快。”

不僅是用迎賓,而這套來自TCL自研的后臺系統(tǒng),還可以用作酒店電子房價(jià)牌、運(yùn)營類的信息發(fā)布等,這樣酒店可以既簡單又高效地完成對外展示以及內(nèi)容的信息發(fā)布。

在智慧客房的部分,展示了面對電視機(jī)通過語音的方式實(shí)現(xiàn)對整個(gè)客房的模式控制,當(dāng)發(fā)出“睡覺”指令時(shí),窗簾自動(dòng)關(guān)閉,并會(huì)聯(lián)動(dòng)燈光、空調(diào)等物聯(lián)場景。

這種智控模式還與酒店洗衣房互聯(lián),可以預(yù)約、查詢洗衣機(jī)的狀態(tài),防止因洗衣機(jī)占用,造成多次跑空的現(xiàn)象。

在攜住科技的酒店樣板間,一款集合式的客控新品U Pad Max廣受關(guān)注,這款產(chǎn)品是將不同設(shè)備功能集于一塊10寸屏上,還可以實(shí)現(xiàn)無極調(diào)光調(diào)色的功能。

現(xiàn)場,攜住還帶來了一款網(wǎng)關(guān)“集成大腦”Smart 24E中央處理器,可以控制4百多條電路,配備強(qiáng)弱電雙核架構(gòu)+集成網(wǎng)關(guān),這款新品既可以發(fā)揮弱電主機(jī)性能,當(dāng)遇上無法滿足弱電接線的條件或設(shè)備時(shí),實(shí)現(xiàn)強(qiáng)弱電互聯(lián)互通。

而在未來居科技的展臺,首先出現(xiàn)場的是由2百多個(gè)彩色燈泡組成的矩陣,其中每個(gè)燈泡都內(nèi)置了藍(lán)牙Mesh芯片,在互動(dòng)游戲中就能控制燈泡帶來的圖形轉(zhuǎn)換,這看似只是個(gè)游戲模塊,背后是品牌對大規(guī)模子設(shè)備、系統(tǒng)的一致性以及執(zhí)行速度的控制水平,也就是說,針對酒店各智能產(chǎn)品,更能體現(xiàn)其反應(yīng)速度、控制穩(wěn)定。

本次未來居展示的不僅有大家熟知的酒店智能化客控產(chǎn)品以外,現(xiàn)場還有其智能水表、電表,他們與普通的水電表不同的是,能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測酒店客人在入住期間的用水用電量,可降耗的同時(shí),幫助酒店調(diào)整運(yùn)營策略等。

本次展會(huì)上,還有一大特點(diǎn),智能機(jī)器人種類多,甚至一些機(jī)器人充當(dāng)起展會(huì)的消殺功能,場館內(nèi)隨意可見消殺機(jī)器人的身影。

像洛必德科技,就展出了多款不同運(yùn)用場景使用的機(jī)器人設(shè)備,包括消殺機(jī)器人、小洛、洛小二、蛋撻、接待巡邏機(jī)器人等機(jī)型。

而云跡科技展示的眾多機(jī)器人產(chǎn)品中,一款名為“格格”的雙艙機(jī)器人,在艙體內(nèi)加入了紫外消殺燈,物品在運(yùn)送過程中可實(shí)現(xiàn)99.9%的病菌消殺率。

另外在體積設(shè)計(jì)上,考慮到機(jī)器人在酒店大概率會(huì)遇到布草車、行人等因素,就做出了內(nèi)部空間較大,機(jī)身相對窄小的設(shè)計(jì)。另外,機(jī)器人底部13度坡設(shè)計(jì),能夠很好地適用更多酒店環(huán)境。

在酒店入住類產(chǎn)品方面,本次展會(huì)上也有新亮點(diǎn)。

比如,鹿馬科技帶來的鹿馬大掌柜,就是一款手機(jī)大小,可以手持操作的入住“黑科技”,它不僅可以貼近身份證錄入信息、攝取人像,并上傳公安系統(tǒng),完成人證比對之后,還會(huì)彈出健康碼,這一列動(dòng)作在幾十秒鐘之內(nèi)就能完成,最后,鹿馬大掌柜還可以直接選房、派房、制作房卡、付費(fèi)、開發(fā)票、定制早餐等功能。

酒店照明越來越注重控光效果及節(jié)能

一般來說,酒店照明對燈具的要求比較高,因?yàn)榫频戥h(huán)境中舒適性是排在首位的,其次是私密性,因此對顧客來說應(yīng)該盡可能減小對客人的影響。

在朗德萬斯展廳,《酒管財(cái)經(jīng)》了解到,基于以上因素,朗德萬斯在產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面,看重的是產(chǎn)品的控光效果、防炫效果,以及產(chǎn)品使用的靈活度,另外還有產(chǎn)品的系列性與一致性。

從控光效果上來說,有一個(gè)指標(biāo)叫做室內(nèi)統(tǒng)一炫光指數(shù),室內(nèi)這一指數(shù)要求通常是在19,酒店通常是要求是在16以下。而朗德萬斯星環(huán)系列炫光指數(shù)小于6,也就是說可以最大程度的減少人們在酒店空間當(dāng)中工作或者生活之中光對人的影響,讓光環(huán)境起到很好的輔助作用。

另外,在展覽現(xiàn)場,很多酒店照明產(chǎn)品也都打出了節(jié)能環(huán)保的理念,在“雙碳”的大背景下,酒店照明還有哪些新的行業(yè)突破?

此前酒店多采用束燈、燈杯等傳統(tǒng)照明,當(dāng)下酒店更多是采用耗的LED產(chǎn)品,在此基礎(chǔ)上,通過智能照明控制系統(tǒng)還可以進(jìn)一步的大幅的降低酒店的能耗。

比如,酒店的部分區(qū)域需要24小時(shí)照明,而在沒人的情況下,這些區(qū)域的照明等級和光照需求并不高,通過智能照明系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)一個(gè)合理的照明,以及亮度等級的自動(dòng)調(diào)節(jié)。另外還可減少人工操作的失誤與不便。

通過本次展會(huì),《酒管財(cái)經(jīng)》還了解到,當(dāng)前的智能照明系統(tǒng)可以使用不同的手段來實(shí)現(xiàn)酒店節(jié)能,包括人體紅外感應(yīng)、鐘編輯或者是對時(shí)間編輯或者是人工輔助等的方式。

比如設(shè)置相應(yīng)時(shí)間為清潔模式,或者設(shè)置迎賓模式,都可以通過光照智能控制系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)自動(dòng)的開燈關(guān)燈,包括開到多少關(guān)到多少都可以通過這套系統(tǒng)來自動(dòng)運(yùn)行,如此一來就可以最大限度的實(shí)現(xiàn)酒店節(jié)能的目標(biāo)。

酒店門鎖“客控化”

原本,行業(yè)有過對于酒店智能門鎖,使用微信開鎖、藍(lán)牙開鎖等方面的探討

在本次展會(huì)上,我們還發(fā)現(xiàn),酒店門鎖又有了新的“內(nèi)卷”方向——“客控化”。

在愛萊特電子展位,《酒管財(cái)經(jīng)》了解到,其智能門鎖實(shí)現(xiàn)了與客控的打通,比如,顧客休息前將門反鎖,愛萊特的智能門鎖就可聯(lián)動(dòng)室內(nèi)燈光進(jìn)入柔和模式,房間同步開啟勿擾,緊接著窗簾也會(huì)徐徐關(guān)上。

除了這一門鎖的應(yīng)用趨勢,對于酒店而言,如何挑選門鎖呢?

現(xiàn)場經(jīng)過對多個(gè)品牌的了解,我們得出了一些觀點(diǎn):

產(chǎn)品風(fēng)格跟酒店定位、裝飾匹配

要找成熟的廠家,有時(shí)間驗(yàn)證

價(jià)格選項(xiàng)最好不要放在第一位

是否進(jìn)入大型酒店集團(tuán)供應(yīng)體系

原材料廠家相比拼配廠家,品控相對有保障

鎖具材質(zhì)需真材實(shí)料

來源: 酒管財(cái)經(jīng)

以上是關(guān)于酒店餐飲的相關(guān)信息,以供大家查看了解。想要了解更多酒店餐飲信息,第一時(shí)間了解酒店餐飲相關(guān)資訊,敬請關(guān)注唯學(xué)網(wǎng)酒店餐飲欄目,如有任何疑問也可在線留言,小編會(huì)為您在第一時(shí)間解答!


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