第31屆中國(guó)廚師節(jié)將在潮州舉辦

近日，記者從潮州市獲悉，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、潮州市人民政府共同主辦的第31屆中國(guó)廚師節(jié)，定于11月17日~19日在潮州市舉辦，屆時(shí)將舉行會(huì)議論壇、烹飪賽事、展覽展示等多項(xiàng)活動(dòng)。

據(jù)了解，中國(guó)廚師節(jié)是由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的高規(guī)格大型餐飲業(yè)活動(dòng)，被譽(yù)為“中國(guó)廚師峰會(huì)”“餐飲行業(yè)的廣交會(huì)”。去年5月，潮州市正式向中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)提出舉辦第31屆中國(guó)廚師節(jié)的申請(qǐng)，并獲通過(guò)。

第31屆中國(guó)廚師節(jié)以“美食如潮 四海共享”為主題，其間將舉辦“國(guó)家級(jí)非遺潮州菜”文化傳承與創(chuàng)新論壇、中國(guó)廚師節(jié)歡迎晚宴——“美食如潮”品鑒會(huì)、2021中國(guó)烹飪大師名人堂師徒傳承鑒證盛典暨潮州烹飪大師傳承鑒證盛典、第31屆中國(guó)廚師節(jié)專項(xiàng)比賽——中國(guó)潮州菜烹飪大賽、第31屆中國(guó)廚師節(jié)博覽會(huì)暨潮州美食節(jié)、參觀古城夜景夜市等特色活動(dòng)。

來(lái)源： 廣州日?qǐng)?bào)

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