“新零售”是什么?三江購物憑它，成功進入中國連鎖業(yè)百強

進入21世紀，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不斷發(fā)展，網(wǎng)上學習、網(wǎng)上娛樂等諸多方式逐漸地融入到人們的生活之中。便捷的網(wǎng)購方式和物美價廉的網(wǎng)上產(chǎn)品，使越來越多的人更加青睞于網(wǎng)上購物，網(wǎng)購成了人們生活當中不可或缺的一部分。

正是在這種情況下，傳統(tǒng)零售企業(yè)受到了來自電商的沖擊，銷售額增速放緩、成本居高不下、銷售毛利較低。同時，傳統(tǒng)零售企業(yè)門店租金又十分高昂，因而不少傳統(tǒng)零售企業(yè)陸續(xù)出現(xiàn)虧損等情況，甚至有些傳統(tǒng)零售企業(yè)不得不退出行業(yè)。傳統(tǒng)零售企業(yè)在發(fā)展上面臨著諸多困境，其商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型。

一、網(wǎng)上購物

商業(yè)模式是企業(yè)盈利的模式與方法，也是組織獲取核心競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵工具。傳統(tǒng)零售企業(yè)需要學會運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、抓住發(fā)展機遇，在新零售不斷發(fā)展的情況下打造出新的商業(yè)模式。三江購物成為浙江省最大的連鎖超市之一，中國連鎖業(yè)百強。

三江購物通過商業(yè)模式轉(zhuǎn)型在一定程度上提升了企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績和凈利潤，同時也并未帶來較大的財務(wù)風險，企業(yè)的商業(yè)模式轉(zhuǎn)型有所成效。商業(yè)模式轉(zhuǎn)型在一定程度上提升了存貨管理能力，但在發(fā)展能力上還存在一定的不穩(wěn)定性。

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不斷發(fā)展，便捷的網(wǎng)購方式和物美價廉的網(wǎng)上產(chǎn)品，使越來越多的人更加青睞于在網(wǎng)上購物。正是在這種情況下，傳統(tǒng)零售企業(yè)受到了電商的沖擊，不少傳統(tǒng)零售企業(yè)陸續(xù)出現(xiàn)虧損等情況，甚至有些傳統(tǒng)零售企業(yè)不得不退出行業(yè)。

二、傳統(tǒng)零售企業(yè)的困境

傳統(tǒng)零售企業(yè)在發(fā)展上面臨著諸多困境，其商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型。企業(yè)商業(yè)模式本質(zhì)是企業(yè)實現(xiàn)盈利的方法與途徑，傳統(tǒng)零售行業(yè)的商業(yè)模式正是以百貨店、大賣場、超市、專業(yè)店、專賣店、雜貨店、便利店等零售形態(tài)，采取自營、聯(lián)營等方式，通過賺取差價的方式實現(xiàn)盈利。

然而在互聯(lián)網(wǎng)電商的不斷沖擊下，傳統(tǒng)零售企業(yè)商品的毛利空間不斷壓縮，而同時店面租金和員工工薪又居高不下。因而，傳統(tǒng)零售企業(yè)需要學會運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，緊跟新零售不斷發(fā)展的浪潮，打造出新的商業(yè)模式。與傳統(tǒng)的零售企業(yè)不同，新零售并不是一個實體經(jīng)營的模式，而是零售企業(yè)打造的依托大數(shù)據(jù)，將線上、線下、物流相結(jié)合，并且充分利用線上和線下優(yōu)勢的新型商業(yè)模式。

新零售與傳統(tǒng)零售不同，它將線上和線下有效地結(jié)合起來，充分利用了各自的優(yōu)勢。當前，零售業(yè)仍隨互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展而不斷變化，但毫無疑問零售業(yè)發(fā)展的新方向正是新零售。近年來，新零售的發(fā)展如火如荼，不少傳統(tǒng)零售企業(yè)在朝著新零售的方向進行轉(zhuǎn)型。

盡管零售行業(yè)標桿企業(yè)永輝超市也較早地進行新零售商業(yè)模式的轉(zhuǎn)型，但是由于創(chuàng)始人理念的分歧，永輝超市在2018年又將其代表性的新零售業(yè)態(tài)超級物種分離出子公司行列。因而無法精確地衡量其商業(yè)模式的轉(zhuǎn)型與財務(wù)效應(yīng)間的關(guān)系。

蘇寧易購于較早地進行上線網(wǎng)上商城，盡管同時發(fā)展了線上、線下業(yè)務(wù)，但也是在近些年進行了線上、線下、物流相融合。三江購物中心是浙江省最大的連鎖超市之一。公司主要經(jīng)營食品、生鮮、日用百貨、針紡等。公司在2016年年末開始著手新零售商業(yè)模式轉(zhuǎn)型，轉(zhuǎn)型開展較早。

三、新零售

近幾年三江購物在新零售商業(yè)模式轉(zhuǎn)型上也是穩(wěn)扎穩(wěn)打，逐步推進，積累了豐富的經(jīng)驗。對于我國而言，整個零售行業(yè)中有眾多的連鎖零售超市分布在大中小城市，還有更多的零售企業(yè)也未能實現(xiàn)上市，也尚未開展新零售商業(yè)模式轉(zhuǎn)型。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，傳統(tǒng)零售行業(yè)的發(fā)展在一定程度上受到了沖擊。不少零售企業(yè)面臨著增長乏力的困境，傳統(tǒng)零售企業(yè)商業(yè)模式轉(zhuǎn)型迫在眉睫。自2016年新零售概念的誕生，在新零售萌芽并不斷發(fā)展的背景下，不少傳統(tǒng)零售企業(yè)也都開始朝著新零售商業(yè)模式進行發(fā)展，以克服當前困境、尋求新的生機。

1.新零售本質(zhì)

自“新零售”這個名詞誕生以來，便有不少學者展開了有關(guān)新零售定義的討論研究。新零售是一種綜合零售形態(tài)，它能夠更好地滿足消費者的購物與娛樂等。新零售也是指零售企業(yè)利用新技術(shù)、采用新理念，通過線上與線下相融合的方式，使商品生產(chǎn)流通更加便捷。新零售更是一種新的互聯(lián)網(wǎng)共享經(jīng)濟的運行模式，它充分利用了閑置資源，實現(xiàn)了資源的高效配置。

新零售的本質(zhì)是新技術(shù)與新模式，新零售可以使企業(yè)的效率得以提升。可以看出在學者對新零售進行討論研究的過程中，線上與線下相融合、提升效率等成了關(guān)鍵字眼。在新零售的模式下，零售商不僅僅是提供一個購物平臺，更重要的是以消費者為核心，為消費者提供更加高質(zhì)量的服務(wù)。

2.新零售特征

新零售的特征在于融合新科技，以互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)作為依托，實現(xiàn)資源的高效配置。新零售實現(xiàn)了行業(yè)跨界融合，并以消費者為中心，關(guān)注消費者的個性化的需求。新零售的特征在于將科技和支付方式等結(jié)合起來，同時借助互聯(lián)網(wǎng)提高企業(yè)的運營效率。利用大數(shù)據(jù)等先進技術(shù)，實現(xiàn)產(chǎn)品快速配送。

在實現(xiàn)全渠道、全場景的同時，把產(chǎn)品和物流相互融合，更高效地為消費者提供超出自身預(yù)期的商品和服務(wù)。依托5G物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，新零售為消費者提供了在不同時間和地點享受同一高質(zhì)量服務(wù)的機會。

與傳統(tǒng)零售企業(yè)商業(yè)模式不同，新零售企業(yè)的商業(yè)模式以消費者為中心，借助新技術(shù)并通過跨界整合提升銷售空間和銷售效率，提供多種個性化、定制化商品和服務(wù)的全渠道零售新形態(tài)模式。在新零售商業(yè)模式下，零售商借助新技術(shù)為顧客提供一個購物天堂、為顧客提供定制商品，同時企業(yè)減少了設(shè)計成本和銷售人力成本實現(xiàn)了管理效率更高，銷售成本更低。

3.商業(yè)模式

在新零售商業(yè)模式下，企業(yè)通過資源整合，打造以客戶個性化需求為導(dǎo)向的扁平化的商業(yè)模式。具有合作性、生態(tài)性及社交性的商業(yè)關(guān)系在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的連接下形成了一個全渠道的生態(tài)體系。企業(yè)更注重情感要素，實現(xiàn)了消費者與商品的精準匹配，提升了用戶價值感知，也提升了消費者的購買意愿。

商業(yè)模式是企業(yè)獲取持續(xù)市場優(yōu)勢的核心。商業(yè)模式的設(shè)計對于企業(yè)經(jīng)營管理而言也至關(guān)重要。就商業(yè)模式的涵義，目前學界有三種觀點，即盈利論、價值論和體系論。

四、盈利模式

盈利論把商業(yè)模式看作企業(yè)的盈利模式。企業(yè)利潤的最大化是企業(yè)執(zhí)行的商業(yè)模式的唯一終極目標，企業(yè)活動主要是實現(xiàn)盈利、為企業(yè)攫取更多的利潤。將商業(yè)模式定義為賺取利潤的方法，即可以通過降低交易成本，拓展銷售空間獲得更多的利潤。價值論把商業(yè)模式看作是企業(yè)通過一系列的業(yè)務(wù)流程實現(xiàn)價值創(chuàng)造的過程。其中，商業(yè)模式本質(zhì)是為客戶創(chuàng)造價值。

體系論認為商業(yè)模式是多種因素構(gòu)成的系統(tǒng)，其包括了盈利模式與價值創(chuàng)造等。商業(yè)模式是復(fù)合型的，是通過整合多種資源，進而獲取超額利潤的一種制度安排。商業(yè)模式是企業(yè)獲取核心競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵工具，也是企業(yè)提升盈利的重要手段。新零售的本質(zhì)也正是一種模式的創(chuàng)新，是一種商業(yè)模式的轉(zhuǎn)變。

關(guān)于商業(yè)模式的構(gòu)成要素，商業(yè)模式由服務(wù)理念、技術(shù)結(jié)構(gòu)、收入來源與組織安排四個方面構(gòu)成。包括了戰(zhàn)略選擇、運營模式與盈利模式等。由核心戰(zhàn)略、市場定位、運營方式與盈利模式構(gòu)成。關(guān)于商業(yè)模式的構(gòu)成要素，多數(shù)學者在一定程度上都體現(xiàn)了對企業(yè)定位、價值、運營以及盈利等方面的重視。

結(jié)語

對于企業(yè)而言，商業(yè)模式轉(zhuǎn)型的根本動因在于企業(yè)的生存壓力，在面臨生存壓力時，企業(yè)只有通過積極轉(zhuǎn)型才能擺脫困境，才能實現(xiàn)企業(yè)的繼續(xù)發(fā)展。這種生存壓力來自于外界環(huán)境變化、同業(yè)競爭對手能力、銷售替代品的行業(yè)以及購買者的行為變化等。

商業(yè)模式的改變是企業(yè)針對環(huán)境的不確定性，主動進行的嘗試與調(diào)整。正因如此，商業(yè)模式的轉(zhuǎn)型并不是一個簡單的過程，而是建立在企業(yè)自身水平的基礎(chǔ)上的一個不斷優(yōu)化、不斷改變的過程。就目前的傳統(tǒng)零售企業(yè)而言，商業(yè)模式的轉(zhuǎn)型路徑主要包括通過業(yè)務(wù)創(chuàng)新以及管理模式調(diào)整進而拓展銷售渠道，重構(gòu)其價值網(wǎng)絡(luò)從而降低企業(yè)成本，利用大數(shù)據(jù)并結(jié)合線上與線下把握消費趨勢等。

來源：8點財經(jīng)社

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