快消品零售線下實體仍占60% 便利店和連鎖超市脫穎而出

受新冠疫情影響，全球零售行業(yè)都受到不同程度沖擊。盡管如此，全球監(jiān)測和數(shù)據(jù)分析公司尼爾森IQ9月15日發(fā)布《把脈中國零售的律動》報告(以下簡稱“報告”)顯示，在中國快消品零售渠道結(jié)構(gòu)中，線下實體零售仍占60%，展現(xiàn)出強勁的韌性。

其中，大賣場、大型超市、小型超市和便利店為主的現(xiàn)代渠道占比29%，以食雜店為代表的傳統(tǒng)渠道占比23%。報告數(shù)據(jù)顯示，雖然O2O渠道在2022年7月占比僅為2%，但較2019年1月增幅51%。這不僅給中國經(jīng)濟注入新增長活力，也給實體零售帶來生機和信心。

具體來看，連鎖型現(xiàn)代通路店鋪在2021年為15萬家，相比2019增長14%。值得關(guān)注的是，大賣場發(fā)展收縮，中小型業(yè)態(tài)引領(lǐng)現(xiàn)代連鎖的逆襲增長，其中便利店和連鎖超市脫穎而出。2021年連鎖大型超市數(shù)量同比增長14.3%，便利店數(shù)量較2019年增長22.3%。

報告分析，中小型連鎖超市及便利店依靠強供應(yīng)鏈賦能，集中物流系統(tǒng)保障生鮮產(chǎn)品的豐富度和新鮮度，以及產(chǎn)品價格優(yōu)勢，提升購物體驗等，在高線及低線城市迅速滲透。相比2019年，2021年連鎖超市和便利店在低線城市門店數(shù)量增速高達24%;在高線城市門店數(shù)量增速為18%，引領(lǐng)現(xiàn)代連鎖通路的整體增長。

現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的非連鎖店鋪，包含非連鎖小型超市和大型食雜店的，在2021年店鋪數(shù)量分別為30萬家和111萬家，相比2019分別增長27%、8%。由于滿足近場即時消費需求，非連鎖小型超市及大型食雜店保持較好增長勢頭。2021年非連鎖大型食雜店數(shù)量為111萬家，較2019年增長8%。

由于通路界限變得更模糊，傳統(tǒng)食雜店迎來全面升級。根據(jù)尼爾森IQ研究顯示，E-POS系統(tǒng)在大型食雜店滲透率從2019年14%增至2021年18%。此外，大型食雜店(大于40平米)銷售平均品類數(shù)量從2019年36個增至2021年43個，部分電商巨頭拓展線下toB渠道也促進了食雜店增加售賣網(wǎng)紅產(chǎn)品、進口食品等，進一步豐富了商品種類。

線下零售商如何把握未來發(fā)展機遇?尼爾森IQ中國及亞太區(qū)高級副總裁周凌卿表示，對于現(xiàn)代連鎖店，數(shù)字化轉(zhuǎn)型至關(guān)重要，利用O2O時效優(yōu)勢促進即時消費場景便利性，通過供應(yīng)鏈規(guī)模效應(yīng)確保生鮮產(chǎn)品質(zhì)量及價格優(yōu)勢。對于轉(zhuǎn)型獨立店，需打造強體驗的現(xiàn)代化升級，通過商品豐富度提升和店內(nèi)設(shè)備設(shè)施升級促進購物體驗，運用數(shù)字掃碼及支付體系及供應(yīng)鏈賦能優(yōu)化庫存管理，提升運營效率。

來源：財經(jīng)網(wǎng)

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