酒店收益管理流程的6大點,建議學習!
酒店內部缺乏完整有序的操作標準,各個部門按照自己的習慣摸索進行,造成團隊間協(xié)作困難、矛盾重重,甚至影響到客人的體驗和最終收益。
因此,通過科學合理的SOP(標準操作流程)制定,為酒店提供科學合理且行之有效的流程支持就顯得尤為重要。
數據搜集確保準確性、連續(xù)性和完整性
數據的準確是后續(xù)做出準確預測的基礎,錯誤或偏差的數據會導致分析結果出現偏離,更易導致預測和決策的偏差。連續(xù)性的數據收集工作對于趨勢的連續(xù)性分析有著至關重要的作用,而數據的多樣性又決定了數據收集必須完整。
酒店管理者制訂決策時,除了需要酒店發(fā)展的歷史數據、目前在手的預訂數據和后續(xù)預定數據等,還需要市場宏觀和微觀層面的數據、競爭對手實時價格變化數據以及酒店市場上特殊事件的信息數據等。
數據分析的科學性、邏輯性和導向性
將數據進行清理、重新整合排列,得出其背后隱藏的客觀規(guī)律和發(fā)展趨勢,是數據分析的重要作用。清理、重新計算和整合的過程應當科學嚴謹、符合邏輯,并且對后續(xù)的預測有一定的導向作用,這一點在數據分析過程中尤為重要。進行數據分析,需要充分利用彈性變化、線性回歸分析等邏輯分析方法。而伴隨著大數據時代的到來,數據分析的系統(tǒng)化和自動化要求也會越來越高。
預測流程保證實時性、規(guī)律性和連續(xù)性
在數據分析基礎上做出的預測,需要細化到每天,并且要根據市場細分的不同預測方式和模型分別開展。因為酒店的預訂數據是實時更新的,所以要想得到精準的預測結果,對于預測頻率和次數的要求也會很高。
基于預測結果的酒店內部庫存管理流程
可售房管理流程需要由酒店收益管理部門把控,銷售和運營部門積極配合,三方共同努力確保實現每間可售房的效益最大化。
價格體系
收益管理部門需要完善并負責酒店的整體價格體系。完成酒店價格價值評估流程,對于確保酒店精準的價格定位有至關重要的意義?茖W的價格體系,為酒店實施動態(tài)定價奠定了基礎。需要注意的是,價格體系需按照不同的細分市場逐一建立,要兼顧市場需求和價格敏感度雙重因素。
酒店業(yè)績報告和評估
業(yè)績報告和評估是確保酒店了解和把握市場變化的基礎,也是酒店評估各團隊工作成效和經營決策效能的基礎,是后續(xù)制訂發(fā)展戰(zhàn)略的保障。報告和評估的流程也需要按天、周、季度、年等評估時間段建立,以確保完整性和連續(xù)性。
來源: 網絡
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