近幾年，“最低消費”這個詞出現(xiàn)在各行各業(yè)，尤其是餐飲行業(yè)，一些中高檔飯店中都會打出這樣的標識，但隨著《餐飲業(yè)經營管理辦法(試行)》的實施，要求給地區(qū) “取消最低消費”等條款，一些大酒店雖然表面上遵照執(zhí)行，但其實是換湯不換藥。

對于剛剛開始施行的《餐飲業(yè)經營管理辦法》，大多數(shù)商家表示都已有所耳聞。然而，面對高漲的成本，對于“取消最低消費”，商家也是各有對策。

幾家中檔飯店中，仍然發(fā)現(xiàn)，“最低消費”的存在：

飯店：包間的話十人以內我們是300元每位最低標準，有豪包，豪包的話貴一點，300是最低的。

酒店：表面上看并沒有最低消費包間，但是它卻規(guī)定了每個人的消費額和最低消費人數(shù)，這種做法說到底是“換湯不換藥”。

飯店：我們這邊8人起定，7個人可以但是要付8個人的錢。

酒店經理：這個辦法實行以后，我這個成本沒辦法降下來，自然加在酒呀、菜呀，最終還是消費者買單。

不過，調查的過程中有些情況有些出乎意料。一些消費者認為有關部門“管得太寬”。有市民標識這是你情我愿的事情，商家有他的考慮，人家也要講效益的對吧，如果覺得環(huán)境還不錯的話，基本上也能接受吧。

對于取消低消政策能否落實到位，很多消費者也表示出了擔憂。還有市民表示我不會為吃頓飯去告他，因為這個確實比較耗時間耗精力，而且這個舉證比較困難。

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