前段時(shí)間乳粉問(wèn)題牽動(dòng)了天下所有人的神經(jīng)，近日為了扶持中國(guó)乳粉發(fā)展，相關(guān)人士呼吁買(mǎi)國(guó)產(chǎn)，但是依據(jù)現(xiàn)在中國(guó)乳粉在快消品行業(yè)的名聲，這一愿望很難實(shí)現(xiàn)。為此在第八屆中國(guó)食品安全論壇上，食藥監(jiān)管副司長(zhǎng)王平表示從源頭治理中國(guó)乳粉。
王平指出，嬰幼兒配方乳粉是嬰幼兒在母乳不足或缺乏時(shí)期的必須主食，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到下一代的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到億萬(wàn)家庭的幸福，關(guān)系到國(guó)家民族的未來(lái)。為提升我國(guó)嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全，食藥總局近年來(lái)采取了一系列措施確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，其中包括嚴(yán)把嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可的準(zhǔn)入關(guān)、加強(qiáng)對(duì)嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)督抽檢工作、加大對(duì)不合格產(chǎn)品的處置力度、推進(jìn)開(kāi)展食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查、進(jìn)一步明確生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯的責(zé)任制度等。
源頭治理快消品乳粉生產(chǎn)
王平重點(diǎn)介紹了不久前出臺(tái)的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》(下簡(jiǎn)稱《辦法》)，他表示，食藥總局畢井泉局長(zhǎng)6月6日簽署“第26號(hào)令”，發(fā)布了該《辦法》，對(duì)國(guó)內(nèi)和進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品實(shí)施統(tǒng)一的注冊(cè)管理，表明了我國(guó)政府持續(xù)不斷加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管，不斷提升我國(guó)乳業(yè)健康水平的決心。
王平稱，生產(chǎn)企業(yè)是產(chǎn)品的制造者，是產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，所以生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)能力和管理水平直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量安全。因此，在《辦法》里明確要求，配方注冊(cè)的主體應(yīng)該是生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備研發(fā)能力、生產(chǎn)能力、檢驗(yàn)?zāi)芰θN能力，生產(chǎn)能力尤其要符合GMP等一些法律法規(guī)的要求，檢驗(yàn)?zāi)芰τ绕湟⒅貙?shí)現(xiàn)產(chǎn)品出廠、上市以前的逐批檢驗(yàn)。“在我們以往的體系檢查和質(zhì)量安全抽檢過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，還是有部分企業(yè)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)出廠產(chǎn)品的逐批檢驗(yàn)，否則不會(huì)導(dǎo)致出廠產(chǎn)品多批次的不合格”，王平說(shuō)。
“嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全監(jiān)管工作一直是食品安全監(jiān)管的重中之重，嚴(yán)格配方的管理是整個(gè)監(jiān)管鏈條中的重要一環(huán)，是在原有生產(chǎn)許可的基礎(chǔ)之上又一項(xiàng)新增的管理辦法和管理措施，是進(jìn)一步把監(jiān)管的關(guān)口前移，加強(qiáng)源頭治理，規(guī)范并促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要舉措”，王平強(qiáng)調(diào)說(shuō)。
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